بخار كامل للأمام مع Antunes InfiniSteam IS-8000

نظرًا لأن المزيد من المشغلين يدركون مزايا الطهي باستخدام جهاز بخار المطبخ التجاري ، فإن هؤلاء العمال المرنين يواصلون لعب دور أكبر في صناعة الخدمات الغذائية أكثر من أي وقت مضى.

كما أن Antunes ، التي قامت بتوصيل أجهزة بخارية عالية الجودة للعملاء على مدار عقود ، في طليعة الابتكار في هذه القطع المهمة من المعدات.

يسلط Antunes InfiniSteam IS-8000 الضوء على هذا النهج المبتكر ، ويحل التحدي المتمثل في كيفية التراجع بسرعة ، والطهي والاحتفاظ بأجزاء من أوقات الطعام المختلفة ، مما يسمح بمرونة غير مسبوقة في طهي طعام أقل ، وفي كثير من الأحيان لتحسين الغلة وتقليل النفايات الكلية.

دعونا نلقي نظرة فاحصة.

Antunes InfiniSteam: التقاط البخار في المطبخ

من خلال الجمع بين تكنولوجيا الغلايات عالية الأداء والتحكم المتطور وتصميم الاستشعار للاستمتاع بالبخار الدقيق عند الطلب ، يوفر جهاز البخار InfiniSteam Eight-Drawer من Antunes أداء بخار عالي المستوى للمطابخ المزدحمة.

باستخدام رشقات البخار التي يتم التحكم فيها بدقة والسرعة العالية لتوفير البخار المستمر وأوقات إعادة التسريع المتسارعة ، يمكّن InfiniSteam IS-8000 موظفي الطهي من إعداد عناصر القائمة والاحتفاظ بها في أوقات ودرجات حرارة محددة ، مما ينتج عنه طعام يبدو طازجًا ومذاقًا أفضل جاهز عاجلاً.

توفر حجرات البخار الفسيحة الثمانية التي يتم التحكم فيها بشكل فردي والواسعة في InfiniSteam IS-8000 في أدراج سهلة التنظيف والقابلة للإزالة عملية جاهزة دائمًا مع عدم وجود تأخير في الاسترداد ومنع نقل النكهة - مع الدجاج في واحدة ، والأسماك في أخرى والبروكلي في الثلث ، سيكون لديك قدرات رائدة في الصناعة دون التضحية بجودة الطعام أو كفاءته.

من خلال تحقيق السرعة والكفاءة لأي تكوين مطبخ ، تتيح البرمجة الذكية في InfiniSteam للمشغلين تبخير وجبات كاملة أو أجزاء فردية بسهولة ، وإعادة تصميم ما يصل إلى رطلين من البروتين في أقل من ست دقائق ، والتحقق من حالات الطهي ، وأتمتة دورات التنظيف ، واستخدام لمسة ذكية - واجهة رسومية تشغيلية تعرض محتويات الدرج ودرجات الحرارة ووقت الاحتفاظ لكل درج.

الأمر بسيط - مع Antunes InfiniSteam IS-8000 ، يمكنك جني فوائد الكفاءة التشغيلية المتزايدة دون العوائق التقليدية لحلول البخار "الفعالة" الأخرى.

تعد جودة المياه من أكبر مثبطات حلول البخار الناجحة. لحسن الحظ ، يقدم Antunes أيضًا رائدًا في الصناعة حلول معالجة المياه، والتأكد من أن جودة مياه العمليات الخاصة بك تدعم التنفيذ البسيط والفعال لهذه الحلول المفيدة.

Antunes InfiniSteam: تبخير الأمور في NRA 2020

يوصف بأنه المكان المناسب لاستكشاف أحدث اتجاهات وتقنيات الأطعمة والمشروبات الناشئة في صناعة الضيافة ، يسمح عرض National Restaurant Association Show للحضور بالعثور على ما يغذي أرواحهم وأعمالهم من خلال إبقاء الضيوف قادمين من أبوابهم.

على هذا النحو ، لا يوجد مكان يفضل Antunes أن يكون في NRA 2020 ، المقرر عقده في 16-19 مايو في McCormick Place في شيكاغو. في المعرض ، سيتم عرض إحدى باخرة Antini 'InfiniSteam IS-8000 ثمانية أدراج في منطقة جائزة المطبخ الابتكارات المرغوبة (KI) ، بينما سيتم استخدام أخرى من قبل الشيف المؤسسي لدينا لإعداد وجبات لذيذة في جناحنا.

تسقط في الكابينة رقم 4268 لرؤية InfiniSteam IS-8000 أثناء العمل ، أو لتعلم مباشرة عن الفوائد العديدة للطهي بالبخار ،schedule اجتماع لزيارة مع أحد فريق المبيعات لدينا في NRA 2020. يمكنك أيضًا اتصال لنا الآن أن نسمع رد من مندوب قبل العرض.

InfiniSteam IS-8000: تقنية المراجل من الجيل التالي. أداء تبخير من المستوى التالي.

تنزيل نسخة عالية الدقة.