إطلاق برنامج تاكو ناجح باستخدام محمصة الخبز المسطح

موقف:	كانت سلسلة متاجر صغيرة تضم أكثر من 250 متجرا في غرب الولايات المتحدة تقوم بتجديد قائمة خدمات الطعام الخاصة بها لتشمل سندويشات التاكو في الشوارع وتحتاج إلى قطعة من المعدات لطهي التورتيلا لهذه العناصر الجديدة.
تنفيذ:	أثناء زيارة مجموعة ممثلين ، تعرف طاهي الشركة في السلسلة على نموذج أولي لمحمصة الخبز المسطح من Antunes. تستخدم وحدة GST-1H تقنية التحميص الحائزة على جوائز من Antunes لتسخين خبز البيتا والخبز المسطح والتورتيلا بسرعة أو طهي التورتيلا النيئة. بفضل الأحزمة المتحركة باستمرار ، يمكن للمشغلين تغذية المنتج على الفور عند الطلب دون التسبب في أي تأخير في الخدمة ، وتحافظ منطقة الهبوط المدفأة المتكاملة على دفء المنتج حتى يصبح جاهزا للخدمة. كانت السلسلة مهتمة بعرض وحدة ، وفي غضون شهر ، كانت السلسلة تختبر GST-1H في مطبخ الشركة ، متبوعا بموقع متجر. عمل Antunes مع السلسلة لتعديل وقت طهي الوحدة لتلبية احتياجاتهم. إنهم يستخدمون تورتيلا الدقيق الخام ، ويطبخونها بتمريرة مدتها 12 ثانية ، وتورتيلا الذرة النيئة التي يتم تمريرها مرتين لمدة 24 ثانية من وقت الطهي.
نتيجة:	حقق إطلاق برنامج تاكو نجاحا كبيرا للسلسلة ، متجاوزا التوقعات لاستقبال العملاء. مع هذا النجاح ، قررت قيادة السلسلة المضي قدما في اختبار السوق لثماني وحدات GST-1H ، والتي تعمل بشكل جيد وتساعد السلسلة على تسهيل هذا الجزء المتنامي من عملية الخدمات الغذائية الخاصة بهم. قال توني فاسوس ، مدير إدارة المنتجات والتسويق في Antunes: “في حين أن الطرق الأخرى لتسخين الخبز المسطح لها بعض التباين ، فإن محمصة الخبز المسطحة الخاصة بنا تقدم منتجا عالي الجودة في كل مرة لمنح المشغلين الحل السريع والفعال الذي يحتاجون إليه لخدمة عملائهم”.
عن:	Antunes هي شركة رائدة في توفير الحلول المخصصة لمعدات الطهي وأنظمة تنقية المياه للسوق العالمية. يقع المقر الرئيسي لشركة Antunes في كارول ستريم ، إلينوي ، وهي مدفوعة بالالتزام بتقديم منتجات مبتكرة وجودة عالية وخدمة شخصية متجذرة في شراكات دائمة – للوفاء في نهاية المطاف بوعدها الموحد: دفع النجاح لكل عميل.