حل تحديات المطاعم الخلفية باستخدام الأتمتة

منذ تأسيسنا في عام 1955 ، نمت Antunes لتصبح مزودا رائدا للحلول المخصصة لمعدات الطهي وأنظمة معالجة المياه لسوق الخدمات الغذائية العالمية.

بدعم من الالتزام بالتميز في ابتكار التصميم والخدمة الشخصية التي لا مثيل لها ، يضمن فريقنا من خبراء الصناعة وأفضل المهندسين في فئتها تقديم حلول ومنتجات رائدة بأعلى جودة.

من خلال حلول المعدات المخصصة التي تلبي تحديا حقيقيا في السوق ، ساعدت Antunes العملاء في أكثر من 119 دولة على توسيع قوائمهم وزيادة الكفاءة وتحسين جودة الطعام من خلال الأتمتة.

Antunes تضع الأساس لأتمتة الخدمات الغذائية

مع أكثر من 65 عاما في مجال الأعمال التجارية ، تدرك Antunes بشكل فريد الحاجة طويلة الأمد لصناعة الخدمات الغذائية والطلب المتزايد باستمرار على تحسين الكفاءات ، وزيادة توفير العمالة ، والاتساق في المنتج النهائي ، وسلامة الموظفين ، وخاصة في هذه الأوقات – طرق إعداد أكثر صحة.

في حين أن الأتمتة قد حولت بالفعل عددا لا يحصى من الصناعات ، فإن اعتمادها في سوق الخدمات الغذائية يستعد لتحقيق اختراق.

مع مهمة ليس فقط حل المشاكل ، ولكن إنشاء حلول لعملائنا ، في العام الماضي ، أكملت Antunes عملية استحواذ استراتيجية على حلول التصنيع الآلي في كريستال ليك ، إلينوي. بعد أن أصبح مركز أنتونيس للابتكار ، يمكن هذا الاستحواذ أنتونيس من ريادة مسار الأتمتة في إعداد الخدمات الغذائية.

مكافآت أتمتة مطبخ المطعم

تعد حلول الأتمتة المعيارية من Antunes هي الأولى من نوعها ، حيث تستخدم تقنية الأتمتة والميكنة التي أثبتت جدواها لأتمتة وتوحيد العمليات كثيفة العمالة في عمليات المطاعم الأمامية والخلفية.

بدعم من عقود من الخبرة الصناعية والخبرة الهندسية ، تصمم Antunes كل حل آلي بوحدات فريدة من نوعها في الصناعة – مما يسمح بدمج الوظائف أو استخدامها بشكل فردي لسهولة الاستخدام والبصمة الأكثر كفاءة.

متعددة الاستخدامات ومرنة ، فوائد تقنية الأتمتة لا حدود لها تقريبا:

إعداد الطعام بدون لمس
توفير العمالة (تمكين نشر العمالة بنظام المناوبة في مهام أكثر جدوى متعلقة بالعملاء)
تصميم معياري قابل للتوسيع
جودة عنصر قائمة متسقة
زيادة الإنتاجية / سرعات المعالجة
تقسيم المكونات قابل للتعديل
التغييرات عن بعد في القوائم من خلال اتصال إنترنت الأشياء (IoT)
تقليل هدر الطعام بشكل كبير
تحسين جمع البيانات
تحسين سلامة الأغذية وصيانتها من خلال التنظيف المكاني التلقائي على متن الطائرة (التنظيف في المكان)

وهذه ليست سوى البداية.

تضيف مزايا الأتمتة هذه إلى زيادة الكفاءة التي تضمن تحسين وفورات تكاليف الخدمات الغذائية وتبسيط العمليات. توفر حلول المطابخ الفعالة من حيث التكلفة والتي لا تعمل باللمس من Antunes لمشغلي خدمات الطعام فرصا جديدة لمواجهة أكبر تحدياتهم التشغيلية.

استكشف أحدث ما في أتمتة Antunes مع أحدث demonhttps://antunes.com/cooking-products/strations الفيديو ، واستمع إلى بودكاست “حول الطاولة” حول الأتمتة لمعرفة المزيد حول كيف يمكن لتقنية المطبخ بدون لمس من Antunes تحويل عمليات مطعمك. اتصل بفريقنا حتى نتمكن من التعاون في حل آلي يناسب احتياجات مطعمك الفردية على أفضل وجه.