Integrierte Lösungen


Foodservice-Betreiber verlassen sich nicht nur bei Einpunkt-Arbeitsplattengeräten auf Antunes, sondern auch bei kundenspezifischen integrierten Lösungen, die den Betrieb in noch größerem Maßstab verbessern. Das fortschrittliche Entwicklungsteam von Antunes verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz zur Maximierung der Kücheneffizienz und zur Reduzierung des Arbeitsaufwands und bietet den Betreibern neue Möglichkeiten zur Optimierung des Lebensmittelservices bei gleichzeitiger Steigerung der Produktion.

Integrierte Lösungen kombinieren mehrere Geräteanwendungen - vom Toasten und Dämpfen bis zum Abgeben, Halten und darüber hinaus - in einem einzigen Point-of-Use-System. Ob es darum geht, den Durchsatz für einen bestimmten Menüpunkt zu maximieren oder erhebliche Einsparungen bei den Energie- und Arbeitskosten zu erzielen, Eine integrierte Lösung wird angepasst, um betriebliche Herausforderungen in greifbare Gewinne umzuwandeln.

Mit mehr als 65 Jahren Branchenexpertise nutzen unsere Kunden den Ansatz der Zusammenarbeit von Antunes, um eine umfassende Lösung nur für sie zu erstellen. Da jede kundenspezifische integrierte Lösung modular aufgebaut ist, kann jeder Teil der Vorbereitungsstationen und Kochzentren so entwickelt werden, dass spezifische Ergebnisse für den Foodservice-Betrieb erzielt werden, unabhängig von der Größe oder der Anwendung.

Mobile Suppenstation Sandwich Prep & Kochen
Center
Pasta Prep Station

Die Mobile Soup Station wurde für einen beliebten QSR entwickelt, um die Servierzeit zu verkürzen, Abfall zu reduzieren und die Sicherheit zu verbessern. Sie integriert alle Phasen des Suppenvorbereitungsprozesses. Durch die Kombination von Lagerung, Tassenausgabe, Kühlung und Erwärmung können für jeden Kunden individuelle Suppen hergestellt werden, während gleichzeitig Lebensmittelverschwendung reduziert und die Menüvielfalt erweitert wird.

Das Sandwich Prep & Cooking Center wurde für einen führenden C-Store entwickelt, der einen kompakteren Foodservice-Vorbereitungs- / Kochraum benötigt, um Proteine ​​schnell zu rethermen. Es maximiert den kritischen Küchenraum und verbessert gleichzeitig die Lebensmittelqualität. Das Sandwich Prep & Cooking Center ermöglicht es den Bedienern, einen schnellen, persönlichen Service anzubieten und dabei Lagerung, Kühlung, Vorbereitungsraum, Rethermalisierung, Toasten und Dämpfen zu integrieren.

Die Pasta Prep Station wurde für ein beliebtes Fast-Casual-Restaurant entwickelt, das eine höhere Konsistenz und Geschwindigkeit bei Spitzenzeiten benötigt. Sie kombiniert die Anwendungen von zwei verschiedenen Schnelldampfern mit Toast-, Abgabe- und Kühlfunktionen. Die Pasta Prep Station sorgt für Qualität und Konsistenz in einer Vielzahl von Menüpunkten und schafft wertvollen Platz in der Küche.

Um mehr darüber zu erfahren, wie Antunes maßgeschneiderte integrierte Lösungen anwenden kann, um Ihre Küche zu optimieren, wenden Sie sich bitte über das unten stehende Formular an unser Team.

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