Die Zukunft der Großküchen-Automatisierung mit Branchenexperten und dem Hersteller, der den Weg vorgibt

Die Zukunft der Großküchen-Automatisierung mit Branchenexperten und dem Hersteller, der den Weg vorgibt

Antunes veranstaltet Panel zu Automatisierungslösungen mit führenden Vertretern der Branche

CAROL STREAM, IL – Antunes, ein globaler Hersteller von kundenspezifischen Ausrüstungen für die Gastronomie, einschließlich Automatisierungslösungen, veranstaltete die Kitchen Automation: Lessons Learned and the Path Forward auf der Restaurant Leadership Conference 2021. An dem Panel nehmen führende Vertreter globaler QSR-Ketten teil, die über Erfahrungen mit der Einführung und Nutzung von Automatisierung in verschiedenen Bereichen verfügen. Das vollständige Video können Sie hier ansehen.

Unter der Leitung des Moderators und Präsidenten von Antunes, Dan Hartlein, werden die Vorteile der Automatisierung und die für die Nutzung der Technologie erforderliche Mentalität erörtert. Zu den Diskussionsteilnehmern, die ihre Sicht der Automatisierung darlegen, gehören Thomas Grote, Chief Catalyst Officer beim Edge Innovation Hub / Donato’s Pizza, Jeff Cook, Chief Operating Officer bei EMJAC Industries mit Erfahrung als technischer Leiter bei McDonald’s und Burger King sowie Peter Cryan, VP of Equipment Innovation and Automation bei Inspire Brands.

Antunes versteht die Probleme seiner Kunden und stellt maßgeschneiderte Automatisierungsprodukte her, um Arbeitskräftemangel zu lindern und die Lebensmittelqualität zu erhalten, während die Kunden ihre Ressourcen anderweitig einsetzen können, um beispielsweise die Kundenzufriedenheit zu verbessern.

„Automatisierung… die Vorteile sind Konsistenz, bessere Qualität, Lebensmittelsicherheit und Schulung… mit mehr Automatisierung kann ich jemanden in der Hälfte der Zeit unterrichten“, sagte Thomas Grote, Chief Catalyst Officer im Edge Innovation Hub / Donato’s Pizza und Nutzer der Automatischen Saucendosierlösung von Antunes.

Zu den wichtigsten Erkenntnissen der Podiumsdiskussion gehören Vorschläge wie z. B. zu bewerten, wo die Ausrüstungsfunktion auf der Prioritätenliste Ihres Restaurants steht, wobei der Schwerpunkt auf liegt, um sicherzustellen, dass Unternehmen in diesem Bereich weiter wachsen.

„Equipment Function … sollte als Wegbereiter für das Menü der Zukunft betrachtet werden.“ Jeff Cook, Chief Operating Officer bei EMJAC Industries mit Erfahrung als technischer Leiter bei McDonald’s und Burger King.

Passen Sie sich den Herausforderungen der Branche mit den maßgeschneiderten Automatisierungslösungen von Antunes an. Qualifizierte QSR-Ketten können mit ihrem örtlichen Vertreter zusammenarbeiten, um ein kostenloses Audit für ihre Großküche zu erhalten.

Für mehr Informationen: Besuchen Sie antunes.com/kitchen-innovation oder rufen Sie an unter (800) 253-2991

ÜBER ANTUNES
Antunes ist ein führender Hersteller von kundenspezifischen Ausrüstungen für die Gastronomie, der sich auf Kochtische, Wasseraufbereitung und Automatisierungslösungen für globale Betriebe spezialisiert hat. Antunes hat seinen Hauptsitz in Carol Stream, IL, und ist bestrebt, zuverlässige Leistung, kundenorientierten Service und erstklassige Qualität zu bieten.