Erfrischende Sommergetränke für die Gastronomie

Es ist die Zeit des Jahres – das Wetter ist warm und tendiert in Richtung heiß, und die Gäste suchen überall nach kühlen, erfrischenden Getränken, um die Sommerhitze in Schach zu halten.

Indem sie trendige Getränke servieren, können Restaurantbetriebe dem Trend entgegenwirken, dass immer mehr Gäste ihre Getränke zu Hause zubereiten, und ihnen einen einzigartigen Sommergeschmack bieten, den sie anderswo nicht nachahmen können. Tatsächlich schätzt Datassential die Zahl der Verbraucher, die sich dafür entscheiden, Getränke zu Hause zuzubereiten, auf 46 Prozent – es ist an der Zeit, diese zusätzlichen Umsätze zurückzuerobern.

Mehr To-Go-Bestellungen mit Premium-Wasseraufbereitung

Diese Getränke können auch dafür sorgen, dass Ihr Betrieb von der jüngsten Zunahme der To-go-Bestellungen profitiert, die durch die sozialen Distanzierungsbemühungen ausgelöst wurde und die wahrscheinlich bis zu unserer kollektiven Rückkehr zur Normalität anhalten wird.

Die VZN-Ultrafiltrationslösungen von Antunes helfen Ihnen dabei und bieten Ihnen die Möglichkeit, sicherzustellen, dass Ihre Sommermenüs mit erstklassig gefiltertem Wasser jedes Mal ins Schwarze treffen. Kesselsteinreduzierungssysteme wie SI-XL von Antunes reduzieren die Kesselsteinablagerungen in Kaltgetränkeanlagen, verlängern die Lebensdauer der Anlagen und verhindern kostspielige Reparaturen.

Werfen wir einen Blick auf einige Sommergetränke, die dazu führen könnten, dass die Gäste in Scharen in Ihre Restaurants strömen, die Drive-Thru-Spuren füllen und diese Produkte zum Mitnehmen mitnehmen.

Die Auswahl der richtigen Sommergetränke

Es ist nicht so einfach, ein Grundnahrungsmittel zuzubereiten und es über Eis zu gießen – heutzutage sind die Möglichkeiten, zu Hause zu konkurrieren, so vielfältig wie nie zuvor.

Hier finden Sie einige Optionen, die den Sommer zu einem unvergesslichen Erlebnis machen:

• Cold Brew
  Kalt gebrühter Kaffee ist der perfekte Weg, um ein kühles, erfrischendes Kaffeegetränk anzubieten, ohne dass traditionell heißer Kaffee gebrüht, auf andere Weise gekühlt und auf Eis serviert werden muss. Indem man gemahlenen Kaffee in kühlem, gefiltertem Wasser aufbrüht, kann man einen fertigen Zauber erzeugen.
• Kombucha
  Die Kunden sind gesundheitsbewusster denn je, und Kombucha spielt für viele eine wichtige Rolle. Dieses leicht sprudelnde, fermentierte Teegetränk ist vollgepackt mit gesundheitsfördernden Eigenschaften wie Antioxidantien und wird von den Kunden gerne in ihren täglichen Speiseplan aufgenommen.
• Boba
  Eigentlich sind Boba Kugeln aus Maniokstärke, aber der Begriff steht mittlerweile für eine Vielzahl von Getränken, die diese ästhetisch ansprechenden Perlen enthalten. Von Slushies bis zu Getränken auf Milchbasis – dieser taiwanesische Trend begeistert Verbraucher auf der ganzen Welt.
• Kohlensäurehaltige Getränke und Schorlen
  Ein kühles, erfrischendes Getränk mit ein wenig Sprudel kann perfekt sein, um der Sommerhitze zu trotzen – und die Very Berry Schorle von Antunes Küchenchef Joe Arvin ist ein perfektes Beispiel dafür.
• Traditionelle Sommertees und Limonaden
  Während die Verbraucher diese Produkte bis zu einem gewissen Grad zu Hause selbst herstellen können, haben Gastronomiebetriebe die Möglichkeit, ihr Angebot zu diversifizieren und einige erstaunliche Ergebnisse zu erzielen. Experimentieren Sie nicht nur mit süßem Tee und Limonade, sondern auch mit sommerlichen Geschmacksrichtungen wie Wassermelone und Himbeere.

Start eines Sommergetränkeprogramms mit Filtration

Kein Sommergetränkeprogramm kann ohne wirklich wohlschmeckendes gefiltertes Wasser erfolgreich sein – und genau hier kommt Antunes ins Spiel.

Die VZN-Ultrafiltrationslösungen von Antunes bieten alle Vorteile einer erstklassigen Wasserfiltration mit einem Zwei-Phasen-Verfahren, das unglaubliche Ergebnisse liefert und gleichzeitig zu kontinuierlichen Einsparungen in der Bilanz führt. Die VZN-Lösungen wurden entwickelt, um die Lebensdauer von Ultrafiltern und Aktivkohlepatronen zu verlängern und die mit der ständigen Wartung und dem Austausch von Patronen verbundenen Kosten zu senken.

Erhältlich in 10 einzigartigen Modellen, gibt es eine VZN Ultrafiltrationslösung für Ihren Betrieb.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Ultrafiltration die Kundenzufriedenheit steigern und gleichzeitig Ihr Getränkeportfolio erweitern kann, wenden Sie sich noch heute an Antunes.