VZN Ultrafiltrationsanlage

Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Zubereitung von Lebensmitteln und Getränken. Das kommerzielle Ultrafiltrationssystem von Antunes entfernt mithilfe einer Ultrafiltrationsmembran effektiv Verunreinigungen wie Sedimente, Chlor, Partikel und Zysten aus der Wasserversorgung. Durch die Bereitstellung von sauberem Wasser gewährleistet dieses System die Integrität Ihrer Rezepte, hebt den Geschmack Ihrer Gerichte hervor und bietet Ihren Kunden ein erfrischendes und angenehmes Trinkerlebnis.

Die Erhaltung der Frische und Langlebigkeit von verderblichen Zutaten und zubereiteten Lebensmitteln ist in der Foodservice-Branche von entscheidender Bedeutung. Unser UF-Wasserfilter entfernt effektiv verderbnisverursachende Partikel und Mikroorganismen und verlängert so die Haltbarkeit Ihrer Produkte. Dies ermöglicht Ihnen eine bessere Bestandsverwaltung, verringert die Lebensmittelverschwendung und sorgt dafür, dass Ihre Kunden ein gleichbleibend hochwertiges Angebot erhalten.

Für Einrichtungen, die Getränke ausschenken, ob Wasser, Säfte oder Spezialgetränke, sind Optik und Geschmack entscheidend. Ein UF-Wasserfiltersystem von Antunes beseitigt Verunreinigungen wie Partikel, Sedimente und unangenehme Gerüche und sorgt so für kristallklare, ästhetisch ansprechende Getränke. Durch die Entfernung von Verunreinigungen werden auch die natürlichen Aromen der Zutaten hervorgehoben.

Beständigkeit ist das Markenzeichen eines erfolgreichen Lebensmittelunternehmens. Durch den Einsatz eines Wasser-Ultrafiltrationssystems können Sie eine gleichbleibende Produktqualität für alle Ihre Menüpunkte gewährleisten. Der UF-Filter entfernt Unreinheiten, Verunreinigungen und Fehlaromen und sorgt dafür, dass Ihre Rezepte nicht durch Schwankungen der Wasserqualität beeinträchtigt werden. Diese Beständigkeit fördert die Kundentreue, schafft Vertrauen und etabliert Ihr Unternehmen als zuverlässigen Anbieter außergewöhnlicher Lebensmittel und Getränke.

Die Erstinvestition in ein Wasser-Ultrafiltrationssystem mag zwar beträchtlich erscheinen, doch bietet es langfristige Kosteneinsparungen. Durch die Verbesserung der Wasserqualität, die Verlängerung der Haltbarkeit und die Aufrechterhaltung der Produktkonsistenz kann Ihr Unternehmen finanzielle Verluste im Zusammenhang mit dem Verderb von Inhaltsstoffen, Ausschuss und der Unzufriedenheit der Kunden minimieren.

Wasser ist eine häufige Zutat in vielen Backwaren, wie Brot, Gebäck und Kuchen. Ultrafiltriertes Wasser trägt zur Aufrechterhaltung eines konstanten Feuchtigkeitsgehalts im Teig bei, was zu einer verbesserten Textur, einem besseren Aufgehen und einer höheren Gesamtqualität der Endprodukte führt.

Ultrafiltriertes Wasser bietet eine saubere Grundlage für Suppen und Brühen, so dass sich die Aromen der Zutaten ohne Verunreinigungen entfalten können. Es sorgt dafür, dass die feinen Aromen von Gemüse, Fleisch und Gewürzen nicht durch den Geschmack von Chlor oder anderen Verunreinigungen überdeckt werden.

Auch Speiseeis und gefrorene Desserts profitieren davon, mit ultrafiltriertem Wasser hergestellt zu werden, da es zu einer glatteren Textur und einem cremigeren Mundgefühl beiträgt. Sie beseitigt Verunreinigungen, die Eiskristalle verursachen oder die Konsistenz des Endprodukts beeinträchtigen können.

Saucen und Dressings enthalten oft Wasser als Hauptbestandteil. Durch die Verwendung von ultrafiltriertem Wasser können Sie sicherstellen, dass der Geschmack von Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten unverfälscht bleibt, was zu lebendigeren und köstlicheren Saucen und Dressings führt.

Ultrafiltriertes Wasser ist auch die beste Wahl für die Verdünnung und Zubereitung von Säften, Konzentraten und Heißgetränken wie Tee und Kaffee. Es entfernt Verunreinigungen, die die Klarheit, den Geschmack und die Gesamtqualität der Getränke beeinträchtigen können.

Die Elemente im Wasser beeinflussen nicht nur Farbe, Geschmack und Geruch des Wassers, sondern auch die Küchengeräte des Betriebs. Die Betreiber können diese Probleme mit der Wasserqualität lösen und die Küchengeräte schützen, indem sie in unser Wasseraufbereitungssystem investieren.

Ohne ein UF-Filtersystem gelangen Sedimente und Oxidationsmittel in Eismaschinen, Kaffeebrühsysteme, Espressomaschinen, Springbrunnenmaschinen und Kombiöfen, was die Leistung der Geräte beeinträchtigt. Diese Geräte verursachen aufgrund der schlechten Wasserqualität auch höhere Wartungskosten, was zu teuren Serviceeinsätzen, Ausfallzeiten der Geräte und erheblichen Arbeitskosten führt, um die Geräte wieder in Gang zu bringen. Wartungseinsätze bieten nur eine vorübergehende Lösung, während unser Wasser-Ultrafiltrationssystem die Sedimentprobleme auf einer kontinuierlichen Basis löst, was zu einem geringeren Wartungsbedarf führt.

In Großküchen sind gleichmäßiger Wasserdruck, Durchfluss und Geschmack für die Produktion und die Qualität Ihrer Getränke unerlässlich. Wir von Antunes haben ein vielseitiges und zuverlässiges Ultrafiltrationssystem, das die Häufigkeit Ihrer Wartungskosten verringert und mit Ihrem großen gewerblichen Einsatz mithalten kann. Die Ultrafiltrationsmembran unseres Systems entfernt Sedimente, Zysten und Partikel bis zu einer Größe von 0,015 Mikrometern, während wichtige Mineralien für die Herstellung von Feuchtwassergetränken zurückbleiben. Wenden Sie sich noch heute an uns, um mehr über unsere erstklassigen Wasserfiltersysteme zu erfahren und darüber, wie sie in Ihrer Küche helfen können.