Ολοκληρωμένες λύσεις


Οι φορείς εκμετάλλευσης Foodservice βασίζονται στην Antunes όχι μόνο για εξοπλισμό πάγκου ενός σημείου, αλλά και για προσαρμοσμένες ολοκληρωμένες λύσεις που βελτιώνουν τις λειτουργίες σε ακόμη μεγαλύτερη κλίμακα. Ακολουθώντας μια ολιστική προσέγγιση για τη μεγιστοποίηση της αποδοτικότητας της κουζίνας και τη μείωση της εργασίας, η ομάδα ανάπτυξης της Antunes προσφέρει στους χειριστές νέες δυνατότητες για τον εξορθολογισμό της υπηρεσίας τροφίμων ενώ ενισχύει την παραγωγή.

Οι ολοκληρωμένες λύσεις συνδυάζουν πολλαπλές εφαρμογές εξοπλισμού - από το ψήσιμο και τον ατμό έως τη διανομή, τη συγκράτηση και πέρα ​​από αυτό - σε ένα ενιαίο σύστημα χρήσης. Είτε μεγιστοποιεί την απόδοση για ένα συγκεκριμένο στοιχείο μενού είτε δημιουργεί σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας και κόστους εργασίας, μια ολοκληρωμένη λύση προσαρμόζεται για να μετατρέψει τις επιχειρησιακές προκλήσεις σε απτά κέρδη.

Με την υποστήριξη περισσότερων από 65 ετών εμπειρογνωμοσύνης στον κλάδο, οι πελάτες μας χρησιμοποιούν την προσέγγιση συνεργασίας της Antunes για τη δημιουργία μιας ολοκληρωμένης λύσης μόνο για αυτούς. Επειδή κάθε προσαρμοσμένη ολοκληρωμένη λύση είναι αρθρωτή, κάθε τμήμα των σταθμών προετοιμασίας και των κέντρων μαγειρέματος μπορεί να αναπτυχθεί για να οδηγήσει συγκεκριμένα αποτελέσματα για τις λειτουργίες της υπηρεσίας τροφίμων, ανεξάρτητα από το μέγεθος ή την εφαρμογή.

Σταθμός κινητής σούπας Προετοιμασία & μαγείρεμα σάντουιτς
Κέντρο
Σταθμός ζυμαρικών

Σχεδιασμένο για ένα δημοφιλές QSR που θέλει να μειώσει το χρόνο εξυπηρέτησης, να μειώσει τα απόβλητα και να βελτιώσει την ασφάλεια, ο Mobile Soup Station ενσωματώνει όλα τα στάδια της διαδικασίας προετοιμασίας σούπας. Συνδυάζοντας την αποθήκευση, τη διανομή φλιτζανιών, την ψύξη και τη θέρμανση, μπορούν να παρασκευαστούν εξατομικευμένες σούπες για κάθε πελάτη, μειώνοντας παράλληλα τα απόβλητα τροφίμων και επεκτείνοντας την ποικιλία των μενού.

Το Sandwich Prep & Cooking Center μεγιστοποιεί τον κρίσιμο χώρο της κουζίνας ενώ βελτιώνει την ποιότητα των τροφίμων, σχεδιασμένο για ένα κορυφαίο c-store που χρειάζεται πιο συμπαγή χώρο προετοιμασίας / μαγειρέματος για την γρήγορη αναζωογόνηση των πρωτεϊνών. Το Sandwich Prep & Cooking Center επιτρέπει στους χειριστές να προσφέρουν γρήγορη, εξατομικευμένη εξυπηρέτηση ενώ ενσωματώνουν χώρο αποθήκευσης, ψύξη, χώρο προετοιμασίας, επαναθερμοποίηση, φρυγανίσματα και ατμό.

Σχεδιασμένο για ένα δημοφιλές, γρήγορο, casual εστιατόριο που χρειάζεται μεγαλύτερη συνοχή και ταχύτητα στη ζήτηση αιχμής, ο σταθμός προετοιμασίας ζυμαρικών συνδυάζει τις εφαρμογές δύο διαφορετικών ατμού γρήγορης χρήσης με δυνατότητες φρυγανίσματος, διανομής και ψύξης. Ο σταθμός προετοιμασίας ζυμαρικών εξασφαλίζει ποιότητα και συνέπεια σε μια μεγάλη ποικιλία αντικειμένων μενού, ενώ απελευθερώνει πολύτιμο χώρο κουζίνας.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η Antunes μπορεί να εφαρμόσει προσαρμοσμένες ολοκληρωμένες λύσεις για τον εξορθολογισμό της κουζίνας σας, παρακαλούμε ρωτήστε την ομάδα μας μέσω της παρακάτω φόρμας.

Πληροφορίες αιτήματος