El futuro de la automatización de las cocinas comerciales con expertos del sector y el fabricante que marca el camino
Antunes organiza una mesa redonda sobre soluciones de automatización en la que participan líderes del sector
CAROL STREAM, IL – Antunes, fabricante mundial de equipos personalizados para servicios alimentarios, incluidas soluciones de automatización, presentó Kitchen Automation: Lecciones aprendidas y el camino a seguir en la Restaurant Leadership Conference 2021. El panel, en el que participan líderes del sector de cadenas globales de restauración rápida con experiencia en la adopción y utilización de la automatización en diversas aplicaciones, ya está disponible en el sitio web de Antunes. Puede ver el vídeo completo aquí.
La mesa redonda, dirigida por Dan Hartlein, moderador y Presidente de Antunes, abordará las ventajas de la automatización y la mentalidad necesaria para adoptar esta tecnología. El panelista Thomas Grote, Chief Catalyst Officer de Edge Innovation Hub / Donato’s Pizza, Jeff Cook, Chief Operating Officer de EMJAC Industries con experiencia como jefe de ingeniería en McDonald’s y Burger King, y Peter Cryan, vicepresidente de innovación y automatización de equipos de Inspire Brands, aportarán su visión sobre la automatización.
Entendiendo los problemas de los clientes, Antunes fabrica productos de automatización personalizados como solución para aliviar la escasez de mano de obra y mantener la calidad de los alimentos, al tiempo que permite a los clientes utilizar sus recursos de otras formas, como mejorar la experiencia de sus clientes.
«Automatización… los beneficios son consistencia, mejor calidad, seguridad alimentaria y formación… con más automatización puedo enseñar a alguien en la mitad de tiempo», dijo Thomas Grote, Chief Catalyst Officer en Edge Innovation Hub / Donato’s Pizza y usuario de la solución de automatización del Dispensador Automático de Salsa de Antunes.
Entre las principales conclusiones del panel se incluyen sugerencias como evaluar en qué lugar de la lista de prioridades de su restaurante se encuentra la función de equipamiento, haciendo hincapié en para garantizar que las empresas sigan creciendo en ese ámbito.
«La función de equipamiento… debe concebirse como el facilitador del menú del futuro». Jeff Cook, Director de Operaciones de EMJAC Industries, con experiencia como jefe de ingeniería en McDonald’s y Burger King.
Adáptese a los retos de la industria con las soluciones de automatización a medida de Antunes. Las cadenas QSR que cumplan los requisitos pueden trabajar con su representante local para obtener una auditoría gratuita de su cocina comercial.
Para más información: Visite antunes.com/kitchen-innovation o llame al (800) 253-2991
ACERCA DE ANTUNES
Antunes es uno de los principales fabricantes de equipos de restauración a medida, especializado en soluciones de cocción en mostrador, tratamiento de agua y automatización para operaciones globales. Con sede en Carol Stream, IL, Antunes está impulsada por el compromiso de ofrecer un rendimiento fiable, un servicio orientado al cliente y una calidad superior.
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