ऑटोमेशन के साथ बैक-ऑफ-द-हाउस रेस्तरां चुनौतियां

1955 में हमारी स्थापना के बाद से, Antunes वैश्विक खाद्य पदार्थों के बाजार के लिए काउंटरटॉप खाना पकाने के उपकरण और जल उपचार प्रणालियों का एक अग्रणी कस्टम समाधान प्रदाता बन गया है।

डिजाइन नवाचार और अद्वितीय व्यक्तिगत सेवा में उत्कृष्टता के लिए एक प्रतिबद्धता के आधार पर, उद्योग के विशेषज्ञों की हमारी टीम और सर्वश्रेष्ठ श्रेणी के इंजीनियरों में हम उच्चतम गुणवत्ता के समाधान और उत्पादों को सुनिश्चित करते हैं।

बाजार में एक वास्तविक दुनिया की चुनौती को पूरा करने वाले अनुकूलित उपकरण समाधानों के साथ, एंट्यून्स ने 119 से अधिक देशों में ग्राहकों को अपने मेनू का विस्तार करने, दक्षता बढ़ाने और स्वचालन के माध्यम से खाद्य गुणवत्ता बढ़ाने में मदद की है।

Antunes Foodservice स्वचालन के लिए ग्राउंडवर्क देता है

व्यापार में 65 से अधिक वर्षों के साथ, एंट्यून्स खाद्य पदार्थों के उद्योग की लंबे समय से चली आ रही जरूरत और बेहतर दक्षता के लिए बढ़ती मांग, श्रम की बचत, अंत-उत्पाद में निरंतरता, कर्मचारी सुरक्षा और विशेष रूप से इन समयों में विशिष्ट है। स्वच्छ तैयारी के तरीके।

जबकि स्वचालन ने पहले से ही अनगिनत उद्योगों को बदल दिया है, खाद्य पदार्थों के बाजार में इसकी गोद सफलता के लिए तैयार है।

एक मिशन के साथ न केवल समस्याओं को हल करने के लिए, बल्कि हमारे ग्राहकों के लिए समाधान बनाने के लिए, पिछले साल, एंटून्स ने क्रिस्टल लेक, इलिनोइस में स्वचालित विनिर्माण समाधान का एक रणनीतिक अधिग्रहण पूरा किया। एंट्यून्स इनोवेशन सेंटर बनते हुए, यह अधिग्रहण एंट्यून्स को खाद्य पदार्थों की तैयारी में स्वचालन के लिए अग्रणी बनाने में सक्षम बनाता है।

रेस्तरां रसोई स्वचालन के पुरस्कार

एंट्यून्स के मॉड्यूलर ऑटोमेशन सॉल्यूशंस अपनी तरह के पहले हैं, जो फ्रंट-एंड-द-हाउस रेस्तरां ऑपरेशन में श्रम-गहन प्रक्रियाओं को स्वचालित और मानकीकृत करने के लिए प्रमाणित स्वचालन और मशीनीकरण तकनीक को रोजगार देते हैं।

उद्योग के अनुभव और इंजीनियरिंग विशेषज्ञता के दशकों से समर्थित, एंट्यून्स उद्योग के लिए अद्वितीयता के साथ प्रत्येक स्वचालित समाधान को डिजाइन करता है - कार्यों को आसानी से उपयोग करने और सबसे कुशल पदचिह्न के लिए व्यक्तिगत रूप से संयुक्त या उपयोग करने की अनुमति देता है।

बहुमुखी और लचीला, स्वचालन प्रौद्योगिकी के लाभ लगभग असीम हैं:

  • स्पर्श रहित भोजन की तैयारी
  • श्रम बचत (अधिक सार्थक ग्राहक-संबंधित कार्यों के लिए शिफ्ट श्रम की तैनाती को सक्षम करना)
  • मॉड्यूलर, विस्तार योग्य डिजाइन
  • लगातार मेनू आइटम की गुणवत्ता
  • वृद्धि थ्रूपुट / प्रक्रिया की गति
  • समायोज्य संघटक जुदाई
  • IoT (इंटरनेट ऑफ थिंग्स) कनेक्टिविटी के माध्यम से मेनू में दूरस्थ परिवर्तन
  • महत्वपूर्ण रूप से कम किया गया भोजन अपशिष्ट
  • बेहतर डेटा संग्रह
  • जहाज पर स्वचालित सीआईपी के माध्यम से बेहतर खाद्य सुरक्षा और रखरखाव (जगह में साफ)

और यह सिर्फ शुरुआत है।

इन स्वचालन लाभों में वृद्धि की क्षमता में वृद्धि होती है जो कि बेहतर खाद्य पदार्थों की लागत बचत और सुव्यवस्थित संचालन को सुनिश्चित करते हैं। एंट्यूस की लागत प्रभावी, स्पर्श रहित रसोई समाधान खाद्य पदार्थों के ऑपरेटरों को उनकी सबसे बड़ी परिचालन चुनौतियों का सामना करने के नए अवसर प्रदान करते हैं।

Antunes स्वचालन में नवीनतम वीडियो प्रदर्शनों के साथ नवीनतम अन्वेषण करें, और सीखने के लिए स्वचालन पर "अराउंड द टेबल" पॉडकास्ट सुनें अधिक एंटुन्स की टचलेस रसोई तकनीक आपके रेस्तरां संचालन को कैसे बदल सकती है, इसके बारे में। हमारी टीम से संपर्क करें ताकि हम एक स्वचालित समाधान पर सहयोग कर सकें जो आपके रेस्तरां की विलक्षण आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त हो।