Memecahkan Tantangan Restoran di Rumah dengan Otomatisasi

Sejak didirikan pada tahun 1955, Antunes telah berkembang menjadi penyedia solusi kustom terkemuka atas peralatan memasak meja dan sistem pengolahan air untuk pasar layanan makanan global.

Didukung oleh komitmen untuk keunggulan dalam inovasi desain dan layanan pribadi yang tak tertandingi, tim ahli industri kami dan insinyur terbaik di kelasnya memastikan kami memberikan solusi dan produk inovatif dengan kualitas terbaik.

Dengan solusi peralatan khusus yang memenuhi tantangan dunia nyata di pasar, Antunes telah membantu pelanggan di lebih dari 119 negara memperluas menu mereka, meningkatkan efisiensi dan meningkatkan kualitas makanan melalui otomatisasi.

Antunes Meletakkan Dasar untuk Otomasi Jasa Makanan

Dengan lebih dari 65 tahun dalam bisnisnya, Antunes secara unik menyadari kebutuhan industri jasa makanan yang telah lama ada dan permintaan yang terus meningkat untuk efisiensi yang meningkat, peningkatan penghematan tenaga kerja, konsistensi dalam produk akhir, keselamatan karyawan, dan - khususnya pada masa ini - lebih lanjut metode persiapan higienis.

Sementara otomatisasi telah mengubah industri yang tak terhitung jumlahnya, adopsi di pasar jasa makanan siap untuk terobosan.

Dengan misi untuk tidak hanya menyelesaikan masalah, tetapi menciptakan solusi untuk pelanggan kami, tahun lalu, Antunes menyelesaikan akuisisi strategis Solusi Manufaktur Otomatis di Crystal Lake, Illinois. Menjadi Antunes Innovation Center, akuisisi ini memungkinkan Antunes untuk merintis jalur otomatisasi dalam persiapan layanan makanan.

Penghargaan Otomasi Dapur Restoran

Solusi otomatisasi modular Antunes adalah yang pertama dari jenisnya, menggunakan teknologi otomatisasi dan mekanisasi yang telah terbukti untuk mengotomatisasi dan menstandardisasi proses padat karya di operasi restoran depan dan belakang.

Didukung oleh pengalaman industri dan keahlian teknik selama beberapa dekade, Antunes merancang setiap solusi otomatis dengan modularitas unik untuk industri - memungkinkan fungsi digabungkan atau digunakan secara individual untuk kemudahan penggunaan dan jejak kaki yang paling efisien.

Serbaguna dan fleksibel, manfaat teknologi otomasi sebenarnya tidak terbatas:

  • Persiapan makanan tanpa sentuhan
  • Tabungan tenaga kerja (memungkinkan penyebaran tenaga kerja shift ke tugas-tugas terkait pelanggan yang lebih bermakna)
  • Desain modular dan dapat diperluas
  • Kualitas item menu yang konsisten
  • Peningkatan throughput / kecepatan proses
  • Pembagian bahan yang dapat disesuaikan
  • Perubahan jarak jauh ke menu melalui konektivitas IoT (Internet of Things)
  • Mengurangi limbah makanan secara signifikan
  • Pengumpulan data yang ditingkatkan
  • Keamanan dan pemeliharaan pangan yang ditingkatkan melalui CIP otomatis onboard (bersih di tempat)

Dan ini baru permulaan.

Manfaat otomatisasi ini menambah efisiensi yang memastikan peningkatan penghematan biaya layanan makanan dan operasi yang efisien. Solusi dapur Antunes yang hemat biaya dan tanpa sentuhan memberikan operator layanan makanan peluang baru untuk mengatasi tantangan operasional terbesar mereka.

Jelajahi yang terbaru dalam otomatisasi Antunes dengan demonstrasi video terbaru, dan dengarkan podcast “Sekitar Meja” tentang otomatisasi untuk belajar lebih tentang bagaimana teknologi dapur tanpa sentuhan Antunes dapat mengubah operasi restoran Anda. Hubungi tim kami sehingga kami dapat berkolaborasi dalam solusi otomatis yang paling sesuai dengan kebutuhan tunggal restoran Anda.