Soluzioni Integrate


Gli operatori del settore alimentare si affidano ad Antunes non solo per le apparecchiature da banco a punto singolo, ma anche per soluzioni integrate personalizzate che migliorano le operazioni su scala ancora più ampia. Adottando un approccio olistico sulla massimizzazione dell'efficienza della cucina e sulla riduzione della manodopera, il team di sviluppo avanzato di Antunes offre agli operatori nuove possibilità per razionalizzare il servizio di ristorazione aumentando al contempo la produzione.

Le soluzioni integrate combinano molteplici applicazioni dell'attrezzatura - dalla tostatura e cottura a vapore all'erogazione, alla conservazione e oltre - in un unico punto di utilizzo. Che si tratti di massimizzare la produttività per una voce di menu specifica o di generare risparmi significativi nei costi energetici e di manodopera, una soluzione integrata è personalizzata per trasformare le sfide operative in guadagni tangibili.

Supportati da oltre 65 anni di esperienza nel settore, i nostri clienti utilizzano l'approccio di Antunes di partnership collaborativa per creare una soluzione completa solo per loro. Poiché ogni soluzione integrata personalizzata è modulare, ogni parte delle stazioni di preparazione e dei centri di cottura può essere sviluppata per ottenere risultati specifici per le operazioni di ristorazione, indipendentemente dalle dimensioni o dall'applicazione.

Mobile Soup Station Preparazione e cottura sandwich
centro
Stazione di preparazione della pasta

Progettata per un QSR popolare che cerca di ridurre il tempo di servizio, ridurre gli sprechi e migliorare la sicurezza, la Mobile Soup Station integra tutte le fasi del processo di preparazione della zuppa. Combinando conservazione, distribuzione della tazza, refrigerazione e riscaldamento, è possibile preparare zuppe personalizzate per ogni cliente, riducendo allo stesso tempo gli sprechi alimentari e ampliando la varietà dei menu.

Progettato per un negozio C leader nel settore che ha bisogno di uno spazio di preparazione / cottura più compatto per la ristorazione per riorganizzare rapidamente le proteine, il Sandwich Prep & Cooking Center massimizza lo spazio critico in cucina migliorando al contempo la qualità degli alimenti. Il Sandwich Prep & Cooking Center consente agli operatori di offrire un servizio rapido e personalizzato integrando allo stesso tempo stoccaggio, refrigerazione, spazio di preparazione, retermalizzazione, tostatura e cottura a vapore.

Progettata per un rinomato ristorante fast casual che necessita di maggiore coerenza e velocità nelle ore di punta, Pasta Prep Station combina le applicazioni di due diversi piroscafi a rapido utilizzo con capacità di tostatura, erogazione e refrigerazione. Pasta Prep Station garantisce qualità e coerenza in un'ampia varietà di voci di menu liberando spazio prezioso in cucina.

Per ulteriori informazioni su come Antunes può applicare soluzioni integrate personalizzate per semplificare la tua cucina, ti preghiamo di contattare il nostro team tramite il modulo sottostante.

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