自動化による裏庭レストランの課題の解決

1955年の創業以来、Antunesは、グローバルフードサービス市場向けのカウンタートップ調理機器と水処理システムの大手カスタムソリューションプロバイダーに成長しました。

卓越した設計革新と比類のないパーソナルサービスへの取り組みを背景に、業界の専門家とクラス最高のエンジニアのチームが、最高品質の画期的なソリューションと製品を確実に提供します。

Antunesは、市場における現実の課題に対応するカスタマイズされた機器ソリューションにより、119か国以上のお客様が自動化によりメニューを拡大し、効率を高め、食品の品質を向上させるのを支援してきました。

Antunesがフードサービスオートメーションの基盤を築く

創業65年以上のAntunesは、フードサービス業界の長年のニーズと、効率の向上、省力化、最終製品の一貫性、従業員の安全性、そして特にこれらの時代における需要の高まりを独自に認識しています。衛生的な準備方法。

オートメーションはすでに無数の産業を変革していますが、フードサービス市場での採用は画期的なものです。

Antunesは昨年、問題を解決するだけでなく、お客様のためのソリューションを作成することを使命として、イリノイ州クリスタルレイクでの自動製造ソリューションの戦略的買収を完了しました。 Antunes Innovation Centerになるこの買収により、Antunesはフードサービスの準備における自動化の道を開拓することができます。

レストランキッチンオートメーションの特典

Antunesのモジュール式自動化ソリューションは、実証済みの自動化および機械化テクノロジーを採用して、レストランのフロントオペレーションおよびバックオペレーションでの労働集約型のプロセスを自動化および標準化する、業界初のモジュールソリューションです。

数十年にわたる業界経験とエンジニアリングの専門知識に支えられたAntunesは、業界固有のモジュール性を備えた各自動化ソリューションを設計し、機能を個別に組み合わせたり使用したりして、使いやすさと最も効率的なフットプリントを実現します。

汎用性と柔軟性があり、自動化テクノロジーのメリットは事実上無限です。

  • Touchless food preparation
  • Labor savings (enabling the deployment of shift labor to more meaningful customer-related tasks)
  • Modular, expandable design
  • Consistent menu item quality
  • Increased throughput/process speeds
  • Adjustable ingredient portioning
  • Remote changes to menus through IoT (Internet of Things) connectivity
  • Significantly reduced food waste
  • Improved data collection
  • Improved food safety and maintenance via onboard automatic CIP (clean in place)

そして、これは始まりにすぎません。

これらの自動化のメリットにより、効率が向上し、フードサービスのコスト削減と運用の合理化が実現します。 Antunesの費用対効果の高いタッチレスキッチンソリューションは、フードサービスオペレーターに最大の運用上の課題に対処する新しい機会を提供します。

最新のビデオデモで最新のAntunes自動化を探索し、自動化に関する「Around the Table」ポッドキャストを聞いて学習する もっと Antunesのタッチレスキッチンテクノロジーがレストランの運営をどのように変革するかについて。 私たちのチームに連絡して、レストランの単一のニーズに最適な自動化ソリューションで共同作業できるようにしてください。