조작을위한 접촉 토스트의 이점 실현

현대식 주방에는 실제 사용 가능한 공간, 가격 및 에너지 효율성, 성공해야하는 모든 장비에 대한 총 소유 비용, 결정에 대한 자세한 정보가 많이 있습니다.

그러나 점점 더 혁신적인 솔루션도 있습니다.

Antunes는 고객이 직면 한 다양한 운영 문제를 해결하는 컨택트 토스트 솔루션을 제공하여 효율성, 수익 증대 등을 제공합니다.

연락 토스트와 발자국

주방 공간을 최대화하는 가장 간단한 방법 중 하나는 공간을 적게 차지하기 위해 성능을 희생하지 않는 장비를 이용하는 것입니다.

Antunes와 함께 수직 접점 토스터 미니그냥 할 수 있습니다.

VCTM은 Antunes 고성능 Vertical Contact Toaster와 동일한 성능을 60 % 더 작고 좁고 컴팩트 한 공간에서 제공하므로 업계 최고의 토스트 기능을 건너 뛰지 않고도 주방의 중요한 공간을 확보 할 수 있습니다.

또한 VCTM는 가변 속도 모터로 유연성을 제공하여 다양한 명암 조정 및 향후 제품 준비 옵션, 양면 플래 튼 및 XNUMX 개의 토스트 레인, 다중 압축 설정으로 색상과 맛을 극대화 할 수 있습니다.

또한 다른 Antunes 토스트기와 마찬가지로 추가 할 수있는 몇 가지 액세서리 (버터 휠, 보조 히터, 벨트 랩)가 있습니다.

가격 및 에너지 효율성 향상 및 노동 문제 해결

부엌에서 더 많은 공간을 확보하면 가격 및 에너지 효율성과 총 소유 비용에 미치는 파급 효과는 비용이 적게 들고 더 많은 전력을 필요로하는 더 작고 효율적인 장치의 표면적 이점을 훨씬 뛰어 넘습니다.

효율성을 높이면 직원이 더 빨리 고객에게 서비스를 제공하여 양측의 좌절을 줄이고 직원의 업무 진행 시간을 단축 할 수 있습니다.

단순하고 혁신적인 장비를 사용하면 광범위하고 어려운 교육의 필요성을 없애고 시간, 비용 및 인력을 절약 할 수 있습니다.

마지막으로, Antunes의 모든 혁신적인 솔루션과 마찬가지로 당사의 접촉 식 토킹 솔루션은 유지 보수가 적고 청소가 쉽고 신중한 디자인을 제공하며 전체 비용을 절감하고 보드 전체의 효율성을 높이기위한 것입니다.

이러한 측면은 매우 중요합니다. 노동력 부족은 운영자가 직면 한 가장 큰 과제 중 하나이며, 직원의 업무를 최대한 간단하게하는 장비를 제공하면 이직을 피하고 스트레스가 적은 환경을 제공 할 수 있습니다.

접촉 및 복사 토스트

그렇다면 왜 빛나는 토스트보다 접촉 토스트를 선택해야합니까? 간단히 말해 둘 다 장점이 있습니다.

빛나는 토스트는 빵에서 수분을 추출하고 Maillard 반응 (가장 갈색 음식의 새로운 맛과 관련됨)을 활용하여 더 깊은 위기를 제공합니다. 철저하고 깊은 토스트가 높이 평가 될 때 잉글리쉬 머핀, 베이글, 크로와상 등에 가장 적합합니다.

따라서 접촉 토스트는 빵 표면에 더 관심이 있습니다. 열원과 음식을 완벽하게 접촉하여보다 일관된 밀봉 마감을 만듭니다.

또한 롤빵 또는 기타 빵 제품이 졸지 않도록하는 데 매우 유용합니다. 인식 할 수 있고 매끄러운 "밀봉"접촉 식 토스트를 만들어 제품을 준비한 후 오랫동안 바삭하고 푹신하고 맛있는 제품을 유지하여 드라이브 스루 고객도 만족시킬 수 있습니다. . 브리오슈 빵, 햄버거 빵 및 기타 샌드위치 빵은 모두 접촉 토스트의 훌륭한 후보입니다.

주어진 항목에 가장 적합한 항목을 결정하려면 다음 질문을하십시오.

  • 롤빵에 담글 수있는 조미료 나 토핑이 있습니까?
  • 샌드위치에 크런치가 많거나 매끄럽고 캐러멜 처리 된 표면이 있어야합니까?
  • 샌드위치를 ​​보완하는 향미 프로파일은 무엇입니까?
  • 토스트 품질의 일관성

Antunes 선택

Antunes는 수직 및 수평 토스트 솔루션의 리더가되고 귀하의 특정 요구에 맞는 최고의 맞춤형 솔루션을 제공하는 데 자부심을 갖고 있습니다.

당사의 토스트 솔루션에 대한 자세한 내용과 운영의 거의 모든 측면을 향상시킬 수있는 방법을 알아 보려면 antunes.com/category/products/toasting/.