Rozwiązywanie problemów restauracyjnych na zapleczu dzięki automatyzacji

Od czasu naszego założenia w 1955 r. Antunes stało się wiodącym dostawcą niestandardowych rozwiązań dla sprzętu do gotowania na blacie i systemów uzdatniania wody dla globalnego rynku usług gastronomicznych.

Wspierany przez nas dążeniem do doskonałości w zakresie innowacji w projektowaniu i niezrównaną osobistą obsługą, nasz zespół ekspertów branżowych i najlepszych w swojej klasie inżynierów zapewnia, że ​​dostarczamy przełomowe rozwiązania i produkty najwyższej jakości.

Dzięki niestandardowym rozwiązaniom sprzętowym, które spełniają rzeczywiste wyzwanie rynkowe, Antunes pomógł klientom w ponad 119 krajach rozszerzyć ich menu, zwiększyć wydajność i poprawić jakość żywności poprzez automatyzację.

Antunes stanowi podwaliny dla automatyzacji Foodservice

Mając ponad 65 lat działalności, Antunes jest wyjątkowo świadomy długofalowego zapotrzebowania branży gastronomicznej i stale rosnącego zapotrzebowania na poprawę wydajności, zwiększenie oszczędności siły roboczej, spójność produktu końcowego, bezpieczeństwo pracowników, a zwłaszcza - w obecnych czasach - więcej metody przygotowania higienicznego.

Chociaż automatyzacja zmieniła już niezliczone branże, jej przyjęcie na rynku gastronomicznym jest gotowe do przełomu.

Mając na celu nie tylko rozwiązywanie problemów, ale także tworzenie rozwiązań dla naszych klientów, w ubiegłym roku Antunes zakończyło strategiczne przejęcie Automated Manufacturing Solutions w Crystal Lake w stanie Illinois. Stając się Centrum Innowacji Antunes, to przejęcie umożliwia firmie Antunes pionierską ścieżkę automatyzacji w przygotowywaniu usług gastronomicznych.

Nagrody za automatyzację kuchni w restauracji

Modułowe rozwiązania automatyzacyjne Antunes są pierwszymi tego typu, wykorzystującymi sprawdzoną technologię automatyzacji i mechanizacji do automatyzacji i standaryzacji pracochłonnych procesów w operacjach restauracyjnych na tyłach i na zapleczu.

Wspierany przez dziesięciolecia doświadczenia w branży i wiedzy inżynierskiej, Antunes projektuje każde zautomatyzowane rozwiązanie o modułowości unikalnej w branży - pozwalające na łączenie lub używanie funkcji indywidualnie w celu ułatwienia użytkowania i jak najbardziej wydajnego wykorzystania.

Wszechstronne i elastyczne, zalety technologii automatyzacji są praktycznie nieograniczone:

  • Bezdotykowe przygotowywanie posiłków
  • Oszczędności pracy (umożliwiające wykorzystanie pracy zmianowej do bardziej znaczących zadań związanych z klientem)
  • Modułowa konstrukcja z możliwością rozbudowy
  • Stała jakość pozycji menu
  • Zwiększona przepustowość / prędkości procesu
  • Regulowane porcje składników
  • Zdalne zmiany menu za pośrednictwem łączności IoT (Internet of Things)
  • Znacząco zmniejszone marnotrawienie żywności
  • Ulepszone zbieranie danych
  • Zwiększone bezpieczeństwo i konserwacja żywności dzięki automatycznemu CIP na pokładzie (czyszczenie na miejscu)

A to dopiero początek.

Te korzyści z automatyzacji składają się na zwiększoną wydajność, która zapewnia lepszą oszczędność kosztów usług gastronomicznych i usprawnione operacje. Ekonomiczne, bezdotykowe rozwiązania kuchenne Antunes dają operatorom gastronomicznym nowe możliwości sprostania największym wyzwaniom operacyjnym.

Zapoznaj się z najnowszymi informacjami na temat automatyzacji Antunes dzięki najnowszym prezentacjom wideo i posłuchaj podcastu „wokół stołu” na temat automatyzacji, aby dowiedzieć się jeszcze o tym, jak bezdotykowa technologia kuchenna Antunes może przekształcić działalność Twojej restauracji. Skontaktuj się z naszym zespołem, abyśmy mogli współpracować w zakresie zautomatyzowanego rozwiązania, które najlepiej odpowiada szczególnym potrzebom Twojej restauracji.