Quando se trata de equipar uma nova cozinha ou de reequipar uma operação existente, o equipamento de cozinha comercial e de fast food de alta qualidade faz toda a diferença para os clientes e operadores. A nossa vasta seleção inclui tudo, desde torradeiras de bancada, vaporizadores de bancada e grelhadores de bancada a soluções inovadoras de tratamento de água e automatização de cozinhas, concebidas para diminuir o seu tempo de inatividade e produzir consistentemente alimentos e bebidas ao mais alto nível.
Uma cozinha eficiente é importante para todos os restaurantes de serviço rápido e fast casual. A seleção do equipamento de cozinha comercial adequado para a sua operação pode ter impacto em tudo, desde a qualidade dos alimentos até à rapidez do serviço.
Na Antunes, fornecemos equipamentos de cozinha industrial projetados para reduzir sua manutenção regular e diminuir seu tempo de inatividade. Navegue pela nossa família de vaporizadores e torradeiras e consulte as nossas soluções automatizadas para construir a cozinha do futuro.
O nosso fiável equipamento de cozinha comercial irá aumentar a eficiência das suas operações, tornando a experiência culinária mais agradável. As nossas soluções tornam mais fáceis e seguros até os desafios mais complexos dos restaurantes e cozinhas, trazendo-lhe valor e ajudando-o a fornecer a melhor comida aos seus clientes.
A sua cozinha deve estar equipada com equipamento de cozinha comercial concebido de forma duradoura para reduzir a pressão sobre o seu pessoal, para que este se possa concentrar no rendimento. Entre em contato conosco hoje para agendar uma demonstração e ver exatamente por que o equipamento de cozinha comercial da Antunes faz toda a diferença.
Torradeiras comerciais:
A nossa linha de torradeiras de alta qualidade e de grande volume permitir-lhe-á servir produtos perfeitamente tostados que os seus clientes irão adorar. Concebidas para suportar as exigências de um ambiente de grande volume, as nossas torradeiras comerciais são robustas e duradouras e podem suportar uma utilização frequente e contínua. Este equipamento de cozinha comercial essencial proporcionará uma tostagem consistente e uniforme em todas as ocasiões.
Tempos de tostagem rápidos significam maior produtividade, ajudando-o a otimizar as operações, a reduzir os tempos de espera e a servir mais clientes em menos tempo. Fáceis de manter e limpar, as nossas torradeiras foram concebidas tendo em mente a praticidade, facilitando a manutenção dos padrões de higiene e minimizando o tempo de inatividade. Quer esteja a torrar pães, pão, pão achatado ou muffins, o equipamento de cozinha comercial da Antunes facilita a obtenção de resultados perfeitos de forma consistente.
Vaporizadores de alimentos comerciais:
Há poucas peças de equipamento de cozinha de restaurante que sejam tão eficazes como o vaporizador de alimentos comercial, permitindo-lhe preparar alimentos vibrantes e de sabor fresco de forma rápida e eficiente. A cozedura a vapor ajuda a preservar a textura e a humidade dos alimentos, resultando em pratos tenros e suculentos.
Utilize este equipamento de cozinha industrial para cozinhar a vapor uma vasta gama de ingredientes, tais como legumes, marisco, aves, arroz, bolinhos de massa e muito mais. Fáceis de usar e fiáveis, os vaporizadores de alta qualidade da Antunes geram vapor a níveis mais baixos de condensação, preparando consistentemente os seus alimentos à temperatura e frescura certas.
Grelhadores de bancada comerciais:
Uma necessidade de equipamento de cozinha para fast food, os nossos grelhadores de bancada permitem-lhe preparar uma variedade de alimentos rapidamente, poupando espaço de cozedura. Versátil e fácil de utilizar, a distribuição uniforme do calor pela placa do grelhador garante resultados de cozedura consistentes, reduzindo o risco de alimentos mal cozinhados ou demasiado cozinhados. A velocidade e a consistência dos nossos grelhadores facilitam a preparação de ovos mexidos, omeletas, cachorros-quentes, alimentos à base de plantas e muito mais.
Dispensadores de condimentos comerciais:
Os nossos distribuidores de molhos para restaurantes são uma peça útil de equipamento de cozinha comercial. Com um sistema sem contacto que dispensa automaticamente a quantidade certa, esta tecnologia também possui controlo automático da temperatura, capacidade de retrocesso para eliminar gotejamentos e sensores inovadores. Personalize o seu equipamento de cozinha de comida rápida com base no volume do tipo de molhos que utiliza mais frequentemente.
Produtos de temporização para cozinha:
Os temporizadores são uma peça vital do equipamento de cozinha dos restaurantes e desempenham um papel crucial no aumento da eficiência, produtividade e segurança alimentar. Numa cozinha comercial movimentada, a multitarefa é essencial, e os nossos temporizadores ajudam os seus chefes a monitorizar vários pratos em simultâneo, definindo temporizadores para diferentes itens. Isto ajuda-os a coordenar o processo de cozedura, assegurando que os diferentes componentes de uma refeição estão prontos ao mesmo tempo. É também uma peça importante do equipamento de cozinha comercial para a cozedura por lotes, permitindo-lhe acompanhar os ciclos de cozedura e otimizar a produção.
Merchandising e expositores de alimentos quentes:
Outra peça útil de equipamento de cozinha de restaurante são as nossas vitrinas, que lhe permitem mostrar os seus itens de menu frescos e prontos a consumir. Dê aos seus clientes total visibilidade dos seus alimentos prontos a servir, mantidos à temperatura perfeita durante todo o dia.
Cozinhar em banho-maria:
A cozedura em banho-maria permite um controlo preciso da temperatura, garantindo resultados de cozedura consistentes e precisos. O processo de cozedura suave e lento garante que os alimentos permanecem suculentos e não perdem os seus sabores naturais. Um item necessário do equipamento de cozinha comercial, oferece eficiência e flexibilidade, mantendo os alimentos dentro de directrizes de temperatura seguras.
Automação de equipamento de restauração:
O nosso equipamento de cozinha industrial mais inovador ajuda-o a racionalizar e otimizar vários processos. Desde transportadores automáticos para o transporte de alimentos a máquinas automáticas de empanar que aplicam um revestimento rápido e uniforme a várias tiras de frango, nuggets e até asas, o nosso equipamento automatizado para cozinhas de comida rápida elimina o manuseamento de alimentos por parte dos funcionários, aumenta o rendimento, proporciona consistência e melhora a qualidade, permitindo-lhe reafectar o seu pessoal a tarefas de valor acrescentado, como o serviço ao cliente ou o controlo de qualidade dos alimentos.
