O banho-maria cozinha os alimentos lentamente e mantém-nos à temperatura perfeita.
Ingredientes diferentes cozinham melhor em tempos e temperaturas diferentes. Antunes usa a tecnologia de banho de água para fazer a solução personalizada certa para seus ingredientes. O nosso equipamento eleva lentamente a temperatura dos alimentos, tornando praticamente impossível a cozedura excessiva e mantendo o ponto ideal de frescura durante longos períodos de tempo.
