Grelhadores de bancada comerciais

Está à procura de uma forma mais rápida de preparar proteínas e outros itens de menus casuais rápidos? Temos grelhadores à medida das suas necessidades. A nossa gama versátil de estações de grelhar de bancada comerciais e estações de ovos poupa espaço de cozedura e facilita a preparação de uma variedade de alimentos, como ovos mexidos, omeletes, cachorros-quentes e itens de menu à base de plantas. Quando se trata de grelhar, tudo é possível com Antunes.

As estações de ovos de Antunes são as favoritas dos clientes devido à consistência e flexibilidade que proporcionam ao cozinhar qualquer estilo de ovos. Um grelhador de bancada comercial dá-lhe ainda mais flexibilidade na cozinha. Se as sanduíches panini estiverem na ementa, o nosso Grelhador Panini comercial produz sempre um assado perfeito e estaladiço. Mesmo os clássicos como os cachorros-quentes cozinham nas suas próprias superfícies de grelha aquecidas para manter temperaturas consistentes e frescura, uma solução ideal para operações de grande volume. Uma vez cozinhados, o nosso aquecedor comercial de cachorros-quentes pode mantê-los à temperatura perfeita para encomendas a pedido.

Cada um dos nossos grelhadores tem uma construção em aço inoxidável e está disponível em vários tamanhos para se adaptar a espaços de cozinha apertados. Não importa quanto espaço você tem de sobra, Antunes tem a grade certa para combinar com o layout e as necessidades de sua operação. Contacte-nos para agendar a sua demonstração hoje e prepare-se para começar a grelhar na perfeição todos os dias!

Estação de ovos:

Os ovos são a pedra angular de qualquer menu de pequeno-almoço bem sucedido, mas à medida que os hábitos alimentares se desenvolveram e mudaram ao longo dos últimos anos, muitos consumidores aumentaram a sua ingestão de proteínas, consumindo mais ovos ao longo do dia. Em resposta a esta procura crescente, muitos estabelecimentos de restauração introduziram um número cada vez maior de hambúrgueres com ovo, saladas e pratos de vegetais.

Quando se utiliza uma egg station comercial em vez de um grelhador tradicional, elimina-se o risco de contaminação cruzada, proporcionando uma área dedicada aos ovos, longe da carne crua e de outros ingredientes. Não necessitam de exaustor e são compactos e fáceis de limpar, o que os torna perfeitos para qualquer operação.

A nossa estação de ovos comercial inclui um temporizador e sinais sonoros e visuais para garantir resultados consistentes e eliminar erros e desperdícios do utilizador. As estações têm uma superfície antiaderente e utilizam uma distribuição uniforme do calor e do vapor para cozinhar sempre ovos perfeitamente húmidos e deliciosos, sem as variações de temperatura que por vezes se verificam num grelhador. São também muito rápidos, com um tempo de cozedura de apenas 120 a 150 segundos.

Quer esteja à procura de uma forma ideal de acompanhar a procura de pequenos-almoços ou de expandir os menus para ir ao encontro das tendências dos consumidores, as estações de ovos proporcionam uma forma fiável de os operadores lidarem com multidões, servirem horários de pequeno-almoço alargados e manterem a qualidade e a consistência.

Estação de ovos com zona dupla:

Sirva facilmente pequenos-almoços acabados de cozinhar aos clientes ao longo do dia com a Egg Station com Dual Zone. A nova ESDZ-1200 possui duas zonas de cozedura independentes que permitem às operações preparar ovos de forma fácil e rápida em qualquer período do dia.

Estação de ovos Mini:

A Egg Station Mini facilita aos operadores o serviço rápido de ovos frescos, feitos por encomenda, para itens de menu a qualquer hora do dia. Com uma pegada mais pequena do que qualquer outra Egg Station disponível e configurações de grelha de ovos intercambiáveis, este grelhador sem ventilação permite que os operadores retirem ovos, omeletes e mexidos do grelhador, exigindo muito pouco espaço adicional na cozinha.

Um grelhador sem ventilação é um divisor de águas para as cozinhas comerciais. Ao contrário dos grelhadores tradicionais que requerem sistemas de ventilação extensos, um grelhador sem ventilação elimina a necessidade de instalações dispendiosas de exaustores e condutas complexas, poupando espaço na cozinha. Com um grelhador sem ventilação, tem a flexibilidade de instalar a sua estação de cozedura em vários locais, o que o torna ideal para cozinhas compactas ou estabelecimentos com opções de ventilação limitadas.

Grelhador Panini:

O Panini Grill transforma sanduíches comuns em paninis quentes e deliciosos em apenas alguns minutos. O grelhador de contacto comercial TL-5270 possui um ajuste de altura variável para grelhar sanduíches até 2″ de espessura. Com definições ajustáveis de temperatura e pressão, o nosso Grelhador Panini comercial facilita o controlo da qualidade de cada panini.

Um grelhador de contacto comercial oferece versatilidade em termos dos tipos de alimentos que pode cozinhar. Com grelhadores de dois lados e uma superfície antiaderente, é excelente para grelhar sanduíches e paninis, mas também pode grelhar uma variedade de outros alimentos, como hambúrgueres, bifes, legumes, peitos de frango e marisco. Esta versatilidade torna-o um ativo valioso em qualquer estabelecimento alimentar que pretenda expandir as suas opções de menu. Compacto, mas potente, o nosso grelhador de contacto comercial é pequeno e ocupa um espaço mínimo na sua cozinha.

Aquecedor de tortilhas:

A TW-100 aquece as tortilhas até à temperatura ideal para servir em apenas 5 segundos.

Curral de cachorros-quentes e gaveta de aquecimento:

Este aquecedor comercial de cachorros-quentes, o Hot Dog Corral, conserva todo o sabor delicioso deste menu favorito, regando os cachorros-quentes com os seus próprios sucos à medida que se movem ao longo da superfície aquecida do grelhador. A unidade mantém a temperatura do grelhador com um termóstato ajustável para manter os cachorros quentes frescos até seis horas. O aquecedor comercial de cachorros-quentes da Antunes possui apenas uma parte móvel, facilitando a operação, a limpeza e a manutenção quando necessário.

A Gaveta Aquecedora mantém os alimentos frescos e deliciosos, prontos a servir num instante, com aquele sabor genuíno de comida feita na hora. A unidade dispõe de um termóstato de precisão para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, juntamente com configurações disponíveis para armazenar produtos de panificação ou produtos à base de proteínas, como cachorros-quentes e salsichas (apenas WD-50).