O vaporizador a jato Antunes recebe o prêmio Inovações na cozinha de 2019

O equipamento do fabricante utiliza explosões de vapor para preparar rápida e eficazmente pequenas porções de uma vasta gama de alimentos

CAROL STREAM, IL – O vaporizador a jato JS-1000 da Antunes recebeu recentemente um prêmio 2019 Kitchen Innovations (KI) da National Restaurant Association. Com controlos personalizáveis no ecrã tátil para cozinhar a vapor com um só toque, o método de cozedura exclusivo do Jet Steamer permite aos operadores porcionar, preparar e servir uma variedade de alimentos em apenas alguns segundos.

O gerador do Jet Steamer converte a água da torneira em rajadas de vapor que são injectadas na chávena de vapor – cozinhando de forma eficiente e precisa ovos, papas de aveia, sopas, chili, legumes, marisco e outros itens do menu. O JS-1000 combina a flexibilidade do menu com uma operação fácil, ideal para cozinhas onde o ritmo rápido e a conveniência são fundamentais.

“O Jet Steamer é uma maneira completamente nova de trazer a potência, a velocidade e a versatilidade do vapor de bancada para os operadores de serviços de alimentação que desejam expandir seus menus e aumentar o rendimento”, disse Daniel Schmidt, diretor de operações estratégicas da Antunes. “Ganhar nosso terceiro prêmio KI em três anos aponta para o foco consistente de Antunes na inovação que não apenas move o setor para a frente, mas, mais importante, fornece soluções valiosas de equipamentos para nossos clientes”.

Os Prémios KI distinguem equipamentos e tecnologias com visão de futuro que aumentam a eficiência e a produtividade das operações de back-of-the-house e beneficiam os operadores de restaurantes e serão apresentados no 2019 National Restaurant Association Restaurant, Hotel-Motel Show em Chicago, de 18 a 21 de maio. O Jet Steamer será apresentado no Pavilhão de Inovações da Cozinha e no estande da Antunes nº 4060.

Para mais informações, visite a página do Antunes Jet Steamer.

Sobre Antunes

Antunes é um fabricante líder de equipamentos para serviços alimentares, especializado em soluções de cozinha de bancada e filtragem de água para operações globais. Com sede em Carol Stream, Illinois, a Antunes é impulsionada pelo compromisso de fornecer um desempenho fiável, um serviço centrado no cliente e uma qualidade superior. Para mais informações, visite antunes.com.