Понимание преимуществ контактного тоста для вашей работы

На современной кухне есть много нагрузок - фактическая площадь пола, которая будет использоваться, цена и энергоэффективность, общая стоимость владения для каждого элемента оборудования, которое вам нужно для успеха, и больше информации для каждого решения, которое вы принимаете.

Тем не менее, есть и все более инновационные решения.

В Antunes мы гордимся тем, что предлагаем решения для поджаривания контактов, которые решают различные операционные проблемы, с которыми вы сталкиваетесь, давая вам путь к повышению эффективности, увеличению прибыли и многому другому.

Тосты и ваш след

Один из самых простых способов максимизировать пространство на вашей кухне - использовать оборудование, которое не жертвует производительностью ради меньшей занимаемой площади.

С антунами Вертикальный контактный тостер MiniВы можете сделать это.

В VCTM предлагает такую ​​же производительность, как высокая производительность Antunes Вертикальная Контакт Тостер в туже, компактность, что это 60% меньше, высвобождая критическое пространство в вашей кухне, не пропуская на ведущих отраслевых тостов возможностей.

VCTM также обеспечивает гибкость благодаря двигателю с регулируемой скоростью, позволяющему настраивать диапазон яркости / темноты и варианты, готовые к использованию в будущем, двухсторонний валик и две дорожки для поджаривания, множественные настройки сжатия для максимизации цвета и вкуса.

Также, как и с другими тостерами Antunes, у нас есть несколько аксессуаров, которые можно добавить (масляные колёса, автономные нагреватели, обертки для ремней).

Повышение цены и энергоэффективности и решение трудовых проблем

Когда вы освобождаете больше места на своей кухне, волновое влияние на цену и эффективность использования энергии, а также общую стоимость владения выходят далеко за рамки преимуществ на уровне поверхности меньшего, более эффективного устройства, которое стоит дешевле и требует больше энергии.

Предлагая большую эффективность, вы позволите своим сотрудникам быстрее обслуживать своих клиентов, уменьшая разочарование с обеих сторон и высвобождая время сотрудников для выполнения задач, которые помогают продвигать операции вперед.

Благодаря простому, инновационному оборудованию вы также избавите от необходимости интенсивного и сложного обучения, экономии времени, денег и рабочей силы.

Наконец, как и все инновационные решения Antunes, наши решения для поджаривания контактов предлагают низкие эксплуатационные расходы, легкую очистку, продуманный дизайн и многое другое, нацеленные на снижение ваших общих затрат и повышение эффективности по всем направлениям.

Эти аспекты имеют решающее значение - нехватка рабочей силы является одной из самых больших проблем, с которыми вы сталкиваетесь как оператор, а предоставление оборудования, которое максимально упрощает работу вашего персонала, может помочь вам избежать текучести кадров и создать менее напряженную среду.

Контакт против лучистого тоста

Итак, почему выбирают контактные тосты, а не лучистые? Проще говоря, оба имеют свои преимущества.

В то время как лучистый поджаривание извлекает влагу из хлеба и усиливает реакцию Майяра (чаще всего ассоциирующуюся с новым вкусом поджаренных блюд), обеспечивая более глубокий хруст. Его лучше всего использовать для английских кексов, бубликов, круассанов и многого другого, когда ценится этот глубокий, глубокий тост.

Таким образом, контактное поджаривание больше касается поверхности хлеба. Это обеспечивает полный контакт между источником тепла и пищей, создавая герметичный, более устойчивый результат.

Это также чрезвычайно полезно для того, чтобы булочка или другие хлебобулочные изделия не становились сырыми - благодаря созданию этой узнаваемой, гладкой «печати», поджаривание при контакте сохраняет продукты хрустящими, пушистыми и вкусными еще долго после их приготовления, оставляя довольных даже довольных покупателей , Булочки с булочками, булочки с гамбургерами и другие сэндвич-булочки - все это отличные кандидаты для поджаривания в контакте.

Чтобы решить, какой вариант лучше всего подходит для данного предмета, задайте следующие вопросы:

  • Есть ли приправы или начинки, которые могут впитаться в булочку?
  • Должен ли сэндвич иметь большой хруст или гладкую, карамелизованную поверхность?
  • Какой вкусовой профиль дополняет бутерброд?
  • Постоянство качества тостов

Выбор Антунеса

Antunes гордится тем, что является лидером в области решений для вертикального и горизонтального поджаривания и предлагает непревзойденные индивидуальные решения, адаптированные к вашим конкретным потребностям.

Чтобы узнать больше о наших решениях для тостов и о том, как они могут улучшить практически все аспекты вашей деятельности, посетите antunes.com/category/products/toasting/.