Решение задач ресторана Back-of-House с помощью автоматизации

С момента своего основания в 1955 году Antunes стала ведущим поставщиком нестандартных решений для кухонного оборудования и систем очистки воды для мирового рынка общественного питания.

Опираясь на стремление к совершенству в инновационных разработках и непревзойденном персональном обслуживании, наша команда отраслевых экспертов и лучших в своем классе инженеров гарантирует, что мы поставляем инновационные решения и продукты высочайшего качества.

Благодаря индивидуальным решениям для оборудования, которые отвечают реальной задаче на рынке, Antunes помогла клиентам в более чем 119 странах расширить свои меню, повысить эффективность и повысить качество продуктов питания за счет автоматизации.

Antunes закладывает основу для автоматизации общественного питания

Работая более 65 лет, Antunes однозначно осознает давнюю потребность индустрии общественного питания и постоянно растущий спрос на повышение эффективности, повышение экономии труда, постоянство конечного продукта, безопасность сотрудников и - особенно в эти времена - больше методы гигиенического приготовления.

В то время как автоматизация уже трансформировала бесчисленные отрасли промышленности, ее внедрение на рынке общественного питания готово к прорыву.

С целью не просто решить проблемы, но и создать решения для наших клиентов, в прошлом году Antunes завершила стратегическое приобретение решений Automated Manufacturing Solutions в Кристал-Лейк, штат Иллинойс. Став центром инноваций Antunes, это приобретение позволяет Antunes прокладывать путь автоматизации в приготовлении пищи.

Награды ресторанной кухни Автоматизация

Модульные решения автоматизации Antunes являются первыми в своем роде, в которых используются проверенные технологии автоматизации и механизации для автоматизации и стандартизации трудоемких процессов при работе в ресторанах перед домом и за домом.

Опираясь на десятилетия отраслевого опыта и инженерных знаний, Antunes разрабатывает каждое автоматизированное решение с модульностью, уникальной для отрасли, что позволяет комбинировать или использовать функции по отдельности для простоты использования и наиболее эффективного использования.

Универсальные и гибкие преимущества технологии автоматизации практически безграничны:

  • Touchless food preparation
  • Labor savings (enabling the deployment of shift labor to more meaningful customer-related tasks)
  • Modular, expandable design
  • Consistent menu item quality
  • Increased throughput/process speeds
  • Adjustable ingredient portioning
  • Remote changes to menus through IoT (Internet of Things) connectivity
  • Significantly reduced food waste
  • Improved data collection
  • Improved food safety and maintenance via onboard automatic CIP (clean in place)

И это только начало.

Эти преимущества автоматизации дополняют повышенную эффективность, которая обеспечивает улучшенную экономию расходов на услуги общественного питания и рационализированные операции. Экономичные, бесконтактные кухонные решения Antunes предоставляют операторам общественного питания новые возможности для решения их самых сложных задач.

Узнайте о последних достижениях в области автоматизации Antunes с помощью новейших демонстраций видео и прослушайте подкаст «Вокруг стола», посвященный автоматизации, чтобы узнать Подробнее о том, как бесконтактные кухонные технологии Antunes могут изменить работу вашего ресторана. Свяжитесь с нашей командой, чтобы мы могли совместно разработать автоматизированное решение, которое наилучшим образом соответствует потребностям вашего ресторана.