Решение задач ресторана Back-of-House с помощью автоматизации

С момента своего основания в 1955 году Antunes стала ведущим поставщиком нестандартных решений для кухонного оборудования и систем очистки воды для мирового рынка общественного питания.

Опираясь на стремление к совершенству в инновационных разработках и непревзойденном персональном обслуживании, наша команда отраслевых экспертов и лучших в своем классе инженеров гарантирует, что мы поставляем инновационные решения и продукты высочайшего качества.

Благодаря индивидуальным решениям для оборудования, которые отвечают реальной задаче на рынке, Antunes помогла клиентам в более чем 119 странах расширить свои меню, повысить эффективность и повысить качество продуктов питания за счет автоматизации.

 

Antunes закладывает основу для автоматизации общественного питания

Работая более 65 лет, Antunes однозначно осознает давнюю потребность индустрии общественного питания и постоянно растущий спрос на повышение эффективности, повышение экономии труда, постоянство конечного продукта, безопасность сотрудников и - особенно в эти времена - больше методы гигиенического приготовления.

В то время как автоматизация уже трансформировала бесчисленные отрасли промышленности, ее внедрение на рынке общественного питания готово к прорыву.

С целью не просто решить проблемы, но и создать решения для наших клиентов, в прошлом году Antunes завершила стратегическое приобретение решений Automated Manufacturing Solutions в Кристал-Лейк, штат Иллинойс. Став центром инноваций Antunes, это приобретение позволяет Antunes прокладывать путь автоматизации в приготовлении пищи.

 

Награды ресторанной кухни Автоматизация

Модульные решения автоматизации Antunes являются первыми в своем роде, в которых используются проверенные технологии автоматизации и механизации для автоматизации и стандартизации трудоемких процессов при работе в ресторанах перед домом и за домом.

Опираясь на десятилетия отраслевого опыта и инженерных знаний, Antunes разрабатывает каждое автоматизированное решение с модульностью, уникальной для отрасли, что позволяет комбинировать или использовать функции по отдельности для простоты использования и наиболее эффективного использования.

Универсальные и гибкие преимущества технологии автоматизации практически безграничны:

  • Бесконтактное приготовление пищи
  • Экономия труда (позволяющая использовать сменную рабочую силу для более значимых задач, связанных с клиентами)
  • Модульный, расширяемый дизайн
  • Постоянное качество пунктов меню
  • Увеличенная пропускная способность / скорость процесса
  • Регулируемая порция ингредиентов
  • Удаленное изменение меню через IoT (Internet of Things)
  • Значительно сокращены пищевые отходы
  • Улучшенный сбор данных
  • Повышение безопасности и обслуживания пищевых продуктов благодаря встроенному автоматическому CIP (чистая на месте)

И это только начало.

Эти преимущества автоматизации дополняют повышенную эффективность, которая обеспечивает улучшенную экономию расходов на услуги общественного питания и рационализированные операции. Экономичные, бесконтактные кухонные решения Antunes предоставляют операторам общественного питания новые возможности для решения их самых сложных задач.

Изучите новейшие технологии автоматизации Antunes с помощью последних видеодемонстраций и послушайте подкаст «Вокруг стола» по автоматизации, чтобы узнать больше о том, как бесконтактные кухонные технологии Antunes могут изменить работу вашего ресторана. Свяжитесь с нашей командой, чтобы мы могли совместно разработать автоматизированное решение, которое наилучшим образом соответствует потребностям вашего ресторана.