Lösning av restaurangutmaningar med automatisering

Sedan vi grundades 1955 har Antunes vuxit till att bli en ledande leverantör av anpassade lösningar av matlagningsutrustning för bänkskivor och vattenreningssystem för den globala livsmedelsmarknaden.

Med vårt engagemang för högsta kvalitet inom designinnovation och oöverträffad personlig service, garanterar vårt team av industrispecialister och bästa inom klasstekniker att vi levererar banbrytande lösningar och produkter av högsta kvalitet.

Med anpassade utrustningslösningar som möter en verklig utmaning på marknaden har Antunes hjälpt kunder i mer än 119 länder att utöka sina menyer, öka effektiviteten och förbättra matkvaliteten genom automatisering.

Antunes lägger grunden för matserviceautomation

Med mer än 65 år i verksamhet är Antunes medvetet om livsmedelsindustrins långa behov och ständigt växande efterfrågan på förbättrad effektivitet, ökat arbetskraftsbesparingar, konsekvens i slutprodukten, anställdas säkerhet och - särskilt i dessa tider - mer hygieniska beredningsmetoder.

Även om automatisering redan har förändrat otaliga branscher, är dess införande på livsmedelsmarknaden klar för genombrott.

Förra året genomförde Antunes ett strategiskt förvärv av Automated Manufacturing Solutions i Crystal Lake, Illinois, med ett uppdrag att inte bara lösa problem utan skapa lösningar för våra kunder. Genom att bli Antunes Innovation Center gör detta förvärv Antunes att banbrytande vägen för automatisering inom livsmedelsförberedelser.

Belöningen av restaurangkökautomation

Antunes 'modulära automatiseringslösningar är de första i sitt slag och använder beprövad automatisering och mekaniseringsteknik för att automatisera och standardisera arbetsintensiva processer i restaurangverksamheten framför och bakom huset.

Med stöd av decennier av branscherfarenhet och teknisk expertis, designar Antunes varje automatiserad lösning med modularitet unik för branschen - vilket gör att funktioner kan kombineras eller användas individuellt för att underlätta användningen och för att göra det mest effektiva fotavtrycket.

Mångsidig och flexibel är fördelarna med automatiseringstekniken praktiskt taget obegränsade:

  • Beröringsfri matlagning
  • Arbetarbesparingar (möjliggör distribution av skiftarbete till mer meningsfulla kundrelaterade uppgifter)
  • Modulär, utbyggbar design
  • Konsekvent menypostkvalitet
  • Ökad genomströmning / processhastighet
  • Justerbar ingrediensdelning
  • Fjärrändringar till menyer via IoT (Internet of Things) -anslutning
  • Betydligt minskat matavfall
  • Förbättrad datainsamling
  • Förbättrad livsmedelssäkerhet och underhåll via ombord automatisk CIP (ren på plats)

Och det här är bara början.

Dessa automatiseringsfördelar bidrar till ökad effektivitet som säkerställer förbättrade kostnadsbesparingar för livsmedelsservice och effektiviserad drift. Antunes kostnadseffektiva, beröringslösa kökslösningar ger livsmedelsföretagare nya möjligheter att ta itu med sina största operativa utmaningar.

Utforska det senaste inom Antunes automatisering med de senaste videodemonstrationerna och lyssna på podcasten "Around the Table" om automatisering för att lära dig mer om hur Antunes beröringslös köksteknologi kan förändra din restaurangverksamhet. Kontakta vårt team så att vi kan samarbeta om en automatiserad lösning som bäst passar din restaurangs enskilda behov.