Antunes, ett familjeägt och drivet företag som specialiserat sig på tillverkning av livsmedelsserviceutrustning, har erkänts av McDonald’s som en del av kedjans 2016 Supplier Energy Efficiency Challenge (SEEC). Antunes fick utmärkelsen ”Energy Leadership in Kitchen Equipment” för att ha levererat innovation och energibesparingar i samband med lanseringen av en ny brödrost till McDonald’s-systemet.
”Ungefär 35 procent av den energi som förbrukas i våra restauranger motsvarar köksutrustning, vilket utgör ett område med betydande möjligheter och utmaningar när vi strävar efter att minska den totala energiförbrukningen”, säger Jeff Cook, Senior Director of Innovation på McDonald’s. ”Antunes har inte bara gjort stora framsteg när det gäller att minska energiförbrukningen, utan också sänkt arbetskraftskostnaderna avsevärt.”
Den nya brödrosten från Antunes levererades till McDonald’s under 2015. Den innovativa designen minskar de årliga energikostnaderna med 1.800 USD per enhet – vilket resulterar i energibesparingar på miljontals USD för den amerikanska marknaden. Dessutom leder brödrostarnas tillförlitlighet till minskat underhåll, vilket ger cirka 1 000 USD per år i arbetsbesparingar.
Brödrosten har en platta som är inkapslad i ett band, vilket bevarar mer värme än den tidigare versionen med en exponerad platta och bidrar till produktens energieffektivitet. Dessutom hade den tidigare brödrosten metallband som krävde mer omfattande daglig rengöring; den nya enhetens bandlindningar minskar den tid som går åt till dagligt underhåll.
”Denna brödrost sänker den totala ägandekostnaden genom att fungera effektivt och pålitligt”, säger Tony Vassos, chef för produkthantering och marknadsföring för Antunes. ”Vi förstod att det var önskan om energibesparingar som fick McDonald’s att byta utrustning, och vårt team kunde utveckla en produkt som uppfyllde det behovet, samtidigt som den gav ytterligare driftfördelar. Vi är stolta över att samarbeta med McDonald’s och att hedras som en del av SEEC. ”
Om Antunes
Antunes är en ledande tillverkare av anpassad livsmedelsutrustning, specialiserad på matlagning på bänkskivor och vattenfiltreringslösningar för globala operationer. Antunes har sitt huvudkontor i Carol Stream, Illinois, och drivs av ett åtagande att tillhandahålla tillförlitlig prestanda, kundfokuserad service och premiumkvalitet. För mer information, besök antunes.com.
A.J. Antunes & Co. Ombildas till Antunes
