Sedan vi grundades 1955 har Antunes vuxit till att bli en ledande leverantör av anpassade lösningar för matlagningsutrustning och vattenreningssystem för den globala marknaden för livsmedelsservice.
Vårt team av branschexperter och de bästa ingenjörerna i sin klass står bakom ett åtagande att leverera banbrytande lösningar och produkter av högsta kvalitet, med fokus på designinnovation och enastående personlig service.
Med anpassade utrustningslösningar som möter en verklig utmaning på marknaden har Antunes hjälpt kunder i mer än 119 länder att utöka sina menyer, öka effektiviteten och förbättra livsmedelskvaliteten genom automatisering.
Antunes lägger grunden för automatisering av livsmedelsservice
Med mer än 65 år i branschen är Antunes unikt medveten om livsmedelsindustrins långvariga behov och ständigt växande efterfrågan på förbättrad effektivitet, ökade arbetsbesparingar, konsistens i slutprodukten, anställdas säkerhet och – särskilt i dessa tider – mer hygieniska beredningsmetoder.
Automatiseringen har redan förändrat otaliga branscher, men på foodservicemarknaden står den inför ett genombrott.
Med ett uppdrag att inte bara lösa problem utan skapa lösningar för våra kunder slutförde Antunes förra året ett strategiskt förvärv av Automated Manufacturing Solutions i Crystal Lake, Illinois. Genom att bli Antunes Innovation Center gör detta förvärv det möjligt för Antunes att bana väg för automatisering inom matlagning.
Fördelarna med automatisering av restaurangkök
Antunes modulära automatiseringslösningar är de första i sitt slag och använder beprövad automatiserings- och mekaniseringsteknik för att automatisera och standardisera arbetsintensiva processer i front- och back-of-house restaurangverksamhet.
Med stöd av decennier av branscherfarenhet och teknisk expertis utformar Antunes varje automatiserad lösning med modularitet som är unik för branschen – så att funktioner kan kombineras eller användas individuellt för enkel användning och det mest effektiva fotavtrycket.
Mångsidig och flexibel, fördelarna med automationsteknik är praktiskt taget obegränsade:
- Beröringsfri matberedning
- Arbetsbesparingar (gör det möjligt att använda skiftarbetskraft till mer meningsfulla kundrelaterade uppgifter)
- Modulär, utbyggbar design
- Konsekvent kvalitet på menyalternativen
- Ökad genomströmning/processhastighet
- Justerbar portionering av ingredienser
- Fjärrstyrda ändringar av menyer genom IoT-anslutning (Internet of Things)
- Betydligt minskat matavfall
- Förbättrad datainsamling
- Förbättrad livsmedelssäkerhet och underhåll genom inbyggd automatisk CIP (clean in place)
Och detta är bara början.
Dessa automatiseringsfördelar leder till ökad effektivitet som säkerställer förbättrade kostnadsbesparingar för livsmedelsservice och strömlinjeformad drift. Antunes kostnadseffektiva, beröringsfria kökslösningar ger livsmedelsoperatörer nya möjligheter att ta itu med sina största operativa utmaningar.
Utforska det senaste inom Antunes-automation med den senaste videodemonhttps://antunes.com/cooking-products/strations, och lyssna på ”Around the Table” podcast om automatisering för att lära dig mer om hur Antunes beröringsfria köksteknik kan förändra din restaurangverksamhet. Kontakta vårt team så att vi tillsammans kan ta fram en automatiserad lösning som bäst passar din restaurangs unika behov.
Antunes Radiant Toasting: Hög prestanda i ett kompakt fotavtryck
