Värdet av CFSP-certifiering

Precis som många andra branscher är livsmedelssektorn full av akronymer: NRA, NAFEM, MAFSI, CPMR – för att bara nämna några. Vissa av dessa akronymer representerar beteckningar som individer har fått för att visa sin kunskap om och engagemang för livsmedelsservicebranschen.

CFSP, eller Certified Foodservice Professional, är den viktigaste branschcertifieringen för yrkesverksamma inom livsmedelssektorn. Detta globalt erkända program har inrättats av North American Association of Food Equipment Manufacturers (NAFEM) och har följande mål:

• höja den yrkesmässiga standarden och kvaliteten inom livsmedelsindustrin
• uppmuntra fortbildning bland yrkesverksamma inom livsmedelssektorn
• främja självutvärdering genom att erbjuda riktlinjer för prestationer inom livsmedelsservicebranschen
• ge särskilt erkännande till de livsmedelsföretagare som har visat prov på hög kompetens och etik

Certifieringen kräver kurstillfällen som täcker alla aspekter av livsmedelsindustrin – från livsmedelssäkerhet och utrustning till anläggningsdesign och distributionskanaler – följt av ett prov för att mäta förståelsen.

För att behålla sin certifiering måste man betala avgifter och delta i poänggivande aktiviteter varje år. Dessa aktiviteter inkluderar: att delta i livsmedelsbranschens mässor, delta i fortbildningskurser, skriva artiklar, fungera som talare eller instruktör och få utmärkelser från branschen.

Nio Antunes-teammedlemmar har för närvarande CFSP-beteckningen:

• Glenn R. Bullock, VD
• Tom Krisch, EVP, Försäljning och marknadsföring
• Daniel Schmidt, Försäljningsdirektör
• Tony Vassos, direktör, produktledning och marknadsföring
• Joe Carone, chef för teknisk service
• Jorge A. Gonzalez, internationell försäljningschef
• Pete Hope, nationell kundansvarig
• John Howard, chef för affärsutveckling
• Ryan Bicking, chef för marknadskommunikation

Förutom dess inverkan på dessa individers professionella tillväxt, gynnar deras CFSP-certifiering Antunes som ett företag – vilket i sin tur gynnar våra kunder och partners. Både internt och externt visar CFSP:

• bättre insikt i trender och händelser i branschen
• ett engagemang för ledarskap och fortbildning inom livsmedelsbranschen
• en utvidgad syn på alla aspekter av en livsmedelsverksamhet och tillhörande bästa praxis
• bättre förståelse för våra kunders behov och den roll Antunes kan spela för att hjälpa dem att uppnå sina övergripande operativa mål

Antunes CFSP kommer att finnas på NAFEM 2017, monter 1868 – kom och prata med dem om dina operativa utmaningar, så hittar du en trovärdig branschexpert som är redo att hjälpa dig.