Uppvärmning av matservice med uppfriskande sommardrycker

Det är den tiden på året - vädret är varmt och trender mot hett, och gäster överallt letar efter svala, uppfriskande drycker för att hålla den sommarvärmen i fjärran.

Genom att servera trendiga drycker kan restaurangverksamheten driva tillbaka mot den senaste tidens ökning av middagar som förbereder drycker hemma och erbjuder dem en unik sommarsmak som de inte kan replikera någon annanstans. Faktum är att Datassential kopplar antalet konsumenter som väljer att göra drycker hemma med 46 procent - det är dags att återta den inkrementella försäljningen.

Dessa drycker kan också säkerställa att din verksamhet drar nytta av den senaste tidens ökning av beställningar som skapats av sociala distansarbete, vilket troligen kommer att fortsätta långt in i vår kollektiva återgång till företag som vanligt.

Antunes' VZN ultrafiltrering lösningar kan hjälpa dig att göra just det, vilket ger dig ett sätt att säkerställa att dina sommarmenytillägg träffar varumärket varje gång med premiumfiltrerat vatten.

Låt oss ta en titt på några sommardrycker som kan få matgäster att flocka till dina matsalar, fylla körgångar och ta tag i dessa saker att gå.

Att välja rätt sommardrycker

Det är inte så enkelt som att skapa en grundpelare och hälla den över isen - idag är tävlingsmöjligheterna hemma mer varierande än någonsin tidigare.

Här är några alternativ att gå utöver för att tillhandahålla den avgörande sommarupplevelsen:

  • Cold Brew
    Kallt bryggkaffe är det perfekta sättet att erbjuda en sval, uppfriskande kaffedryck utan att behöva brygga traditionellt varmt kaffe, kyla det på andra sätt och servera det över is. Genom att steppa kaffe i kallt, filtrerat vatten kan du skapa färdiga magier.
  • Kombucha
    Kunderna blir mer hälso-medvetna än någonsin och kombucha spelar en nyckelroll för många. Denna något fizzy, jäsad tedryck är fylld med hälsofördelar, såsom antioxidanter, och kunderna är ivriga att lägga till den i sina dagliga dieter.
  • Boba
    I huvudsak är boba kassavastärkelsebollar, men termen har kommit att representera en mängd drycker som innehåller dessa estetiskt tilltalande pärlor. Från slushies till mjölkbaserade drycker wow denna taiwanesiska trend konsumenter över hela världen.
  • Kolsyrade drycker och spritzer
    En sval, uppfriskande drink med lite fizz kan vara perfekt för att slå sommarvärmen - och Antunes helt egna kock Joe Arvins Very Berry Spritzer är ett perfekt exempel.

Receptet kunde inte vara enklare:

  • 12 oz Lemon Lime Soda
  • 3 färska jordgubbar
  • 2oz frysta blandade bär

Fyll bara på de frysta bären med den skarpa citronen lime soda och garnera med jordgubbarna. Det är enkelt och tillfredsställande.

  • Traditionella sommarte och citroner
    Även om konsumenterna säkert kan hålla dessa hemma i viss utsträckning, har livsmedelsverksamheten en chans att diversifiera sitt erbjudande och skapa några fantastiska resultat. Gå längre än sött te och limonad och experimentera med sommartidssmaker som vattenmelon och hallon.

Allt börjar med filtrering

Inget sommardrycksprogram kan lyckas utan riktigt smakfullt filtrerat vatten - det är där Antunes kommer in.

Antunes VZN Ultrafiltration-lösningar ger alla fördelarna med premium vattenfiltrering med en tvåfasprocess som ger otroliga resultat samtidigt som det konsekvent ökar besparingarna på bottenlinjen. VZN-lösningar, som är utformade för att förlänga livslängden för ultrafiltrar och kolpatroner, minskar kostnaderna för konstant underhåll och byte av patroner.

Finns i 10 unika modeller, det finns en VZN Ultrafiltration-lösning för din användning.

För att lära dig mer om hur ultrafiltrering kan öka kundnöjdheten och samtidigt utöka din dryckeportfölj, kontakta Antunes idag.