การแก้ปัญหาความท้าทายของร้านอาหารหลังบ้านด้วยระบบอัตโนมัติ

นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 1955 Antunes ได้เติบโตขึ้นเพื่อเป็นผู้นำในการจัดหาโซลูชั่นอุปกรณ์ทำอาหารบนเคาน์เตอร์และระบบบำบัดน้ำสำหรับตลาดด้านอาหารทั่วโลก

ได้รับการสนับสนุนจากความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศด้านนวัตกรรมการออกแบบและบริการส่วนบุคคลที่เหนือชั้นทีมผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมของเราและวิศวกรที่ดีที่สุดในชั้นเรียนทำให้มั่นใจได้ว่าเราจะนำเสนอโซลูชั่นและผลิตภัณฑ์ที่ก้าวล้ำคุณภาพสูงสุด

ด้วยโซลูชั่นอุปกรณ์ที่ปรับแต่งได้ตามความท้าทายในโลกแห่งความเป็นจริง Antunes ได้ช่วยลูกค้าในกว่า 119 ประเทศขยายเมนูเพิ่มประสิทธิภาพและเพิ่มคุณภาพอาหารผ่านระบบอัตโนมัติ

Antunes วางรากฐานสำหรับระบบอัตโนมัติด้านอาหาร

ด้วยธุรกิจยาวนานกว่า 65 ปี Antunes จึงตระหนักถึงความต้องการอันยาวนานและความต้องการที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ของอุตสาหกรรมบริการด้านอาหารเพื่อประสิทธิภาพที่ดีขึ้นการประหยัดแรงงานที่เพิ่มขึ้นความมั่นคงในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายความปลอดภัยของพนักงานและโดยเฉพาะในเวลานี้ วิธีการเตรียมที่ถูกสุขลักษณะ

ในขณะที่ระบบอัตโนมัติได้เปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมที่นับไม่ถ้วนแล้วการยอมรับในตลาดด้านบริการอาหารก็มีความก้าวหน้า

ด้วยภารกิจที่ไม่เพียง แต่แก้ปัญหา แต่สร้างโซลูชันสำหรับลูกค้าของเราเมื่อปีที่แล้ว Antunes เสร็จสิ้นการซื้อเชิงกลยุทธ์ของ Automated Manufacturing Solutions ใน Crystal Lake, Illinois กลายเป็นศูนย์นวัตกรรม Antunes การซื้อกิจการนี้จะช่วยให้ Antunes เป็นผู้บุกเบิกเส้นทางสำหรับระบบอัตโนมัติในการเตรียมอาหาร

รางวัลของการทำงานอัตโนมัติในห้องครัวร้านอาหาร

โซลูชั่นระบบอัตโนมัติแบบแยกส่วนของ Antunes เป็นรายแรกของพวกเขาโดยใช้เทคโนโลยีอัตโนมัติและเทคโนโลยีเครื่องจักรกลที่พิสูจน์แล้วเพื่อกำหนดและใช้กระบวนการที่ใช้แรงงานเป็นมาตรฐานในการดำเนินงานร้านอาหารทั้งด้านหน้าและด้านหลังของบ้าน

ด้วยประสบการณ์ในอุตสาหกรรมและความเชี่ยวชาญด้านวิศวกรรมมานานหลายทศวรรษ Antunes ออกแบบโซลูชันอัตโนมัติแบบแยกส่วนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับอุตสาหกรรมช่วยให้สามารถรวมฟังก์ชั่นหรือใช้งานแยกกันเพื่อความสะดวกในการใช้งานและประสิทธิภาพสูงสุด

ประโยชน์ที่หลากหลายและยืดหยุ่นของเทคโนโลยีระบบอัตโนมัตินั้นไร้ขีด จำกัด :

  • เตรียมอาหาร Touchless
  • ประหยัดแรงงาน (ช่วยให้สามารถปรับใช้แรงงานเปลี่ยนเป็นงานที่เกี่ยวข้องกับลูกค้าได้อย่างมีความหมายมากขึ้น)
  • การออกแบบโมดูลาร์ที่ขยายได้
  • คุณภาพรายการเมนูที่สอดคล้อง
  • เพิ่มปริมาณงาน / ความเร็วกระบวนการ
  • ปรับสัดส่วนส่วนผสม
  • การเปลี่ยนแปลงเมนูจากระยะไกลผ่านการเชื่อมต่อ IoT (Internet of Things)
  • ลดขยะอาหารลงอย่างมาก
  • ปรับปรุงการรวบรวมข้อมูล
  • ปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารและการบำรุงรักษาผ่านระบบอัตโนมัติ CIP (ทำความสะอาดในสถานที่)

และนี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น

ประโยชน์ด้านระบบอัตโนมัติเหล่านี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นซึ่งจะช่วยให้แน่ใจว่าประหยัดต้นทุนด้านอาหารได้ดีขึ้นและเพิ่มความคล่องตัวในการปฏิบัติงาน โซลูชั่นครัวที่ประหยัดค่าใช้จ่ายและมีระบบสัมผัสของ Antunes มอบโอกาสใหม่แก่ผู้ประกอบการด้านอาหารในการจัดการกับความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด

สำรวจล่าสุดในระบบอัตโนมัติ Antunes ด้วยการสาธิตวิดีโอล่าสุดและฟังพอดคาสต์“ Around the Table” บนระบบอัตโนมัติเพื่อเรียนรู้ ข้อมูลเพิ่มเติม เกี่ยวกับเทคโนโลยีครัวแบบไม่สัมผัสของ Antunes ที่สามารถเปลี่ยนการดำเนินงานในภัตตาคาร ติดต่อทีมงานของเราเพื่อให้เราสามารถทำงานร่วมกันในโซลูชันอัตโนมัติที่เหมาะกับความต้องการเอกสิทธิ์ของร้านอาหารของคุณมากที่สุด