รับความคิดสร้างสรรค์กับไข่บนเมนู

รับความคิดสร้างสรรค์กับไข่บนเมนู

มากกว่า 73 เปอร์เซ็นต์ของผู้ให้บริการนำเสนอเมนูไข่ในเมนูของพวกเขา ความนิยมนี้หมายความว่ามีโอกาสที่จะโดดเด่นจากฝูงชนที่มีการจับคู่ที่ไม่ซ้ำกันและอาหารชาติพันธุ์

นี่คือตัวอย่างเล็ก ๆ ของ LTO อาหารเช้าที่สร้างสรรค์จากทั่วโลกร้านอาหาร - ทุกร้านมีไข่1:

ธุรกิจอาหารบริการด่วน - แซนวิชอาหารเช้าเบคอนไหล่รมควัน
เบคอนไหล่หมูหั่นหนา ๆ พีคานไม้รมควันวางเรียงกันถัดจากขนมไข่ดาวและครีมชีสมะเขือเทศตากแห้งบนขนมปังปิ้งสไตล์เท็กซัส

ภัตตาคารอาหารจานด่วน - อาหารเช้า Migas
สี่ไข่ที่มีขนาดใหญ่พิเศษทอดตอร์ตียาทอดซัลซ่าไฟชีสเฟต้าผักชี

ร้านอาหารกลาง - Elote Mexican Street Corn Hash
ไข่สองกรงปราศจากไข่สไตล์ใดก็ได้บนมันฝรั่งสดปรุงรสข้าวโพดหวานฤดูร้อนคั่วในบ้านโชริโซและหัวหอม โรยหน้าด้วยอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้น, ชีสโคติจา, ชิโพโตเล่เครม่าและผักชี เสิร์ฟพร้อมตอร์ตียาข้าวโพดอุ่นและมะนาวสด

ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ แบบดั้งเดิม - อะโวคาโดขนมปังปิ้ง
ขนมปังบริโอช, เพสโต้คาลาเบรีย, อะโวคาโดสด, ไข่ปรุงตามสั่ง, บัลซามิกเคลือบ, มันฝรั่งพาร์เมซานกรอบ, อารูกูลา

ร้านอาหารร่วมสมัยแบบสบาย ๆ - ชามพระอาทิตย์
ไข่แดดอินทรีย์ออร์แกนิก, มันเทศ, ปอร์โตเบลโลย่าง, อะโวคาโด, เมล็ดป่าน, เมล็ดผักชี cilantro เพสโต้

ไม่ว่าคุณจะให้บริการไข่ประสิทธิภาพและคุณภาพเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ - การทำอุปกรณ์ไข่ให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ

แพทเทิร์น สาย Antunes ของสถานีไข่ สามารถสร้างไส้ไข่, ไข่เจียว, แฮชและไข่ดาวแบบโบราณ (ที่ปิดฝาด้านบน) ด้วยการผสมผสานความร้อนจากพื้นผิวของตะแกรงและไอน้ำหน่วยนี้ทำอาหารไข่ที่สมบูรณ์แบบในเวลาเพียงไม่กี่นาที

โซลูชันการปรุงอาหารจากไข่ของ Antunes ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานและพ่อครัวสามารถสร้างรายการเมนูที่ทำจากไข่ที่ไม่เหมือนใครได้หลายวิธีตั้งแต่ความสามารถรอบด้านของอุปกรณ์ไปจนถึงความสะดวกในการปฏิบัติงานประสิทธิภาพและการควบคุมการทำอาหาร

ความคล่องตัวของอุปกรณ์
สถานีไข่ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานเตรียมรายการเมนูซิกเนเจอร์ต่างๆที่มีไข่ได้อย่างง่ายดาย ทุกอย่างตั้งแต่ไข่เจียวแฮชไปจนถึงไส้และไส้ตะเกียงเป็นไปได้ในเครื่องเดียวกันโดยไม่ต้องออกแรงเปลี่ยนหรือชิ้นส่วนเพิ่มเติม

การเตรียมไข่ที่ง่ายและปลอดภัยยิ่งขึ้น
การนำไข่ออกจากพื้นผิวย่างแบบดั้งเดิมจะช่วยเพิ่มพื้นที่อันมีค่าช่วยขจัดสิ่งปนเปื้อนข้ามและช่วยให้สามารถเตรียมแบบเดี่ยวหรือแบบเป็นกลุ่มได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะช่วยลดขยะอาหารและให้บริการผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ที่ผลิตตามสั่ง

การยอมรับครัวด่วน
สถานีไข่ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานใช้เวลาน้อยลงในการฝึกอบรมและแรงงานในการเตรียมรายการเมนูสุดท้ายซึ่งมีความสำคัญในการทำให้แน่ใจว่าการนำแนวคิดใหม่ไปใช้กับเมนูที่มีอยู่นั้นมีทั้งเวลาและต้นทุนที่คุ้มค่า ผู้ปฏิบัติงานที่สามารถคิดค้นเมนูของตนด้วยความคล่องตัวในทางปฏิบัติที่ดีขึ้นสามารถมุ่งเน้นไปที่การปรับแต่งรายการเมนูให้สมบูรณ์แบบตามรสนิยมของลูกค้าและสร้างผลตอบแทนจากการลงทุนที่คุ้มค่า

อุปกรณ์ทำไข่ Antunes ถูกออกแบบมาเพื่อ รวมความเร็วและคุณภาพ ในอุปกรณ์ที่มีรายละเอียดต่ำเหมือนกัน ผู้ประกอบการได้รับประโยชน์จากการพลิกกลับอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้การเพิ่มรายการเมนูแบบไข่ใหม่ลงในเมนูทั้งสะดวกและให้ผลกำไรในขณะที่ลดเวลารอของลูกค้าเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการย่างแบบมาตรฐาน

ไม่ว่าคุณจะต้องการขยายการเสนออาหารเช้าของคุณหรือปรับปรุงเมนูปัจจุบันของคุณตลอดทั้งวันด้วยอาหารจานทำตามสั่ง Antunes พร้อมที่จะช่วยเหลือ ติดต่อเรา เพื่อหารือเกี่ยวกับความเป็นไปได้การทำอาหารทั้งหมดสำหรับไข่

1 - Technomic, Menu - ขับเคลื่อนโดย Ignite