Ev İçi Restoran Zorluklarını Otomasyonla Çözme

1955'teki kuruluşumuzdan bu yana Antunes, küresel gıda servisi pazarı için tezgah üstü pişirme ekipmanları ve su arıtma sistemlerinin önde gelen özel çözümler sağlayıcısı haline geldi.

Tasarım inovasyonunda mükemmellik taahhüdü ve eşsiz kişisel hizmet ile desteklenen sektör uzmanları ekibimiz ve sınıfının en iyisi mühendislerimiz çığır açan çözümler ve en yüksek kalitede ürünler sunmamızı sağlar.

Piyasadaki gerçek dünya zorluklarını karşılayan özelleştirilmiş ekipman çözümleri ile Antunes, 119'dan fazla ülkedeki müşterilerin menülerini genişletmelerine, verimliliği artırmalarına ve otomasyon yoluyla gıda kalitesini artırmalarına yardımcı oldu.

Antunes, Gıda Hizmeti Otomasyonu için Temel Attı

65 yıldan uzun süredir faaliyet gösteren Antunes, gıda hizmetleri endüstrisinin uzun süredir devam eden ihtiyacı ve artan verimlilik, artan iş gücü tasarrufu, son üründe tutarlılık, çalışan güvenliği ve - özellikle bu zamanlarda - artan talebinin benzersiz bir şekilde farkında. hijyenik hazırlama yöntemleri.

Otomasyon zaten sayısız endüstriyi değiştirmiş olsa da, gıda hizmeti pazarında benimsenmesi atılım için hazırlanıyor.

Sadece sorunları çözmekle kalmayıp müşterilerimiz için çözümler üretme misyonuyla Antunes, geçen yıl Illinois, Crystal Lake'de Otomatik Üretim Çözümleri'nin stratejik bir satın alımını tamamladı. Antunes İnovasyon Merkezi olan bu satın alma, Antunes'un gıda servisi hazırlığında otomasyon yoluna öncülük etmesini sağlıyor.

Restoran Mutfak Otomasyonunun Ödülleri

Antunes'un modüler otomasyon çözümleri türünün ilk örneğidir ve evin önünde ve arkasında restoran operasyonlarında emek yoğun süreçleri otomatikleştirmek ve standartlaştırmak için kanıtlanmış otomasyon ve mekanizasyon teknolojisini kullanır.

Onlarca yıllık endüstri deneyimi ve mühendislik uzmanlığı ile desteklenen Antunes, her bir otomatik çözümü, sektöre özgü modülerlikle tasarlayarak, işlevlerin kullanım kolaylığı ve en verimli ayak izi için ayrı ayrı birleştirilmesine veya kullanılmasına izin verir.

Çok yönlü ve esnek olan otomasyon teknolojisinin faydaları neredeyse sınırsızdır:

  • Fotoselli gıda hazırlama
  • İşgücü tasarrufu (vardiyalı emeğin müşteri ile ilgili daha anlamlı görevlere yerleştirilmesini sağlar)
  • Modüler, genişletilebilir tasarım
  • Tutarlı menü öğesi kalitesi
  • Artan üretim / işlem hızları
  • Ayarlanabilir bileşen porsiyonlama
  • IoT (Nesnelerin İnterneti) bağlantısı aracılığıyla menülerde uzaktan değişiklikler
  • Önemli ölçüde azaltılmış gıda atığı
  • Geliştirilmiş veri toplama
  • Yerleşik otomatik CIP (yerinde temiz) ile gelişmiş gıda güvenliği ve bakımı

Ve bu sadece başlangıç.

Bu otomasyon avantajları, geliştirilmiş gıda servisi maliyet tasarrufları ve kolaylaştırılmış operasyonlar sağlayan artan verimliliklere katkıda bulunur. Antunes'un uygun maliyetli, dokunmasız mutfak çözümleri, gıda servisi operatörlerine en büyük operasyonel zorluklarını aşmak için yeni fırsatlar sunuyor.

En son video gösterileriyle Antunes otomasyonundaki en son yenilikleri keşfedin ve öğrenmek için otomasyonla ilgili “Masanın Etrafında” podcast'ini dinleyin Daha Antunes'un dokunmasız mutfak teknolojisinin restoran operasyonlarınızı nasıl dönüştürebileceği hakkında. Restoranınızın tekil ihtiyaçlarına en uygun otomatik çözüm üzerinde işbirliği yapabilmemiz için ekibimizle iletişime geçin.