Вирішення проблем ресторану в домашніх умовах з автоматизацією

З моменту заснування в 1955 році компанія Antunes перетворилася на провідного постачальника на замовлення рішень для стільникового кулінарного обладнання та систем очищення води для світового ринку продовольчих товарів.

Окрім прихильності до досконалості в дизайнерських інноваціях та неперевершеного особистого обслуговування, наша команда галузевих експертів та кращих інженерів класу забезпечує нам поставлення новаторських рішень та продуктів найвищої якості.

Завдяки індивідуальним рішенням обладнання, яке відповідає реальній проблемі на ринку, компанія Antunes допомогла клієнтам у понад 119 країнах розширити їх меню, підвищити ефективність та підвищити якість продуктів харчування за допомогою автоматизації.

Antunes закладає основу для автоматизації харчових продуктів

Маючи більше 65 років бізнесу, Antunes унікально усвідомлює давню потребу харчової промисловості та постійно зростаючий попит на підвищення ефективності, збільшення економії робочої сили, узгодженість кінцевого продукту, безпеку працівників та - особливо в ці часи - більше гігієнічні методи підготовки.

Хоча автоматизація вже перетворила незліченну кількість галузей, її впровадження на ринок продовольчих товарів готове до прориву.

В минулому році компанія Antunes завершила стратегічне придбання автоматизованих виробничих рішень у Кришталевому озері, штат Іллінойс. Ставши інноваційним центром Antunes, це придбання дає змогу Antunes стати першопрохідцем для автоматизації підготовки продуктів харчування.

Нагороди за автоматизацію кухонь ресторану

Модульні рішення щодо автоматизації Antunes є першими подібними видами, що використовують перевірену технологію автоматизації та механізації для автоматизації та стандартизації трудомістких процесів під час роботи ресторанів у приміщенні та вдома.

Підкріплений десятиліттям галузевого досвіду та інженерного досвіду, Antunes розробляє кожне автоматизоване рішення, унікальне для галузі модульність, що дозволяє поєднувати або використовувати функції індивідуально для простоти використання та найбільш ефективного сліду.

Універсальний та гнучкий, переваги технології автоматизації практично безмежні:

  • Приготування їжі без дотиків
  • Заощадження робочої сили (що дозволяє використовувати робочу силу у більш змістовні завдання)
  • Модульний, розширюваний дизайн
  • Послідовна якість пункту меню
  • Збільшена пропускна здатність / швидкість процесу
  • Регульоване порціонування інгредієнта
  • Віддалені зміни меню через підключення IoT (Інтернет речей)
  • Значно скоротилися харчові відходи
  • Покращений збір даних
  • Поліпшення безпеки та обслуговування харчових продуктів за допомогою бортового автоматичного CIP (чисто на місці)

І це лише початок.

Ці переваги автоматизації додають до підвищення ефективності, що забезпечує покращення витрат на обслуговування продуктів харчування та спрощену роботу. Економічні та безконтактні кухонні рішення компанії Antunes надають операторам продуктів харчування нові можливості для вирішення їхніх найбільших операційних проблем.

Досліджуйте найновіші в автоматизації Antunes з найновішими відеодемонстраціями та слухайте подкаст "Навколо столу" про автоматизацію, щоб дізнатися більше про те, як безконтактна технологія кухні Antunes може перетворити вашу ресторанну діяльність. Зверніться до нашої команди, щоб ми могли співпрацювати над автоматизованим рішенням, яке найкраще відповідає особливим потребам вашого ресторану.