Пар

Швидкий пароплав використовує спрямований пар для збереження первісної текстури, кольору, аромату та харчової цінності елементів меню, створюючи продукт високої якості.

Відзначений нагородами пароплав InfiniSteam на 8 шухляд дозволяє легко ефективно готувати окремі порції широкого спектра пунктів меню, від білків, таких як яйця та нарізане м’ясо, до овочів, морепродуктів тощо. InfiniSteam використовує технологію котла, щоб забезпечити, щоб кожна шухляда випаровувалась самостійно на ваші потреби.

Завдяки Miracle Steamer оператори можуть усунути тривалі очікування, пов’язані з приготуванням гарячих пунктів меню, і все це під час готування та закінчення їжі, яка зберігає свою первісну текстуру, колір, смак та харчову цінність. Генератор перетворює воду в супер нагріту суху пару, внаслідок чого сильно нагрівається зверху вниз. У Miracle Steamer є два варіанти пара - кнопка дії для миттєвих результатів, а також програмований цикл з тимчасовою програмою для більш тривалого пропарювання.

Тепловий делюкс Deluxe дозволяє операторам швидко подавати гарячу їжу одним натисканням кнопки. Ключ - це звичайна водопровідна вода, перетворена в супер нагріту суху пару, повністю проникаючу їжу з усіх боків. Від макаронних виробів, хліба, м'яса та морепродуктів до птиці, яєць та овочів - це ідеальний спосіб зберегти оригінальну текстуру, колір, смак та харчову цінність різноманітних пунктів меню.

Парова вітрина зберігає страви гарячими та готовими до подачі, привабливо демонструючи їх для клієнтів.

Хатч-хот-дог дозволяє легко обслуговувати гарячі, свіжі та смачні хот-доги в будь-який час.