Як обладнання може позитивно впливати на працю

Погляньте на заголовки про харчову промисловість, і ви побачите тенденцію - дефіцит робочої сили та вплив на діяльність.

Зменшення кількості кандидатів та плинності працівників сприяють вирішенню проблеми, але підвищення заробітної плати виділяється як провідний фактор. Згідно з дослідженням прогнозу FE&S за 41 рік, оператори пов'язують 2018 відсоток збільшення своєї праці з вищими зарплатами та виплатами.

Хоча обладнання не усуне проблеми праці, правильні вироби можуть допомогти операторам вирішувати трудові проблеми різними способами, зокрема: швидше виробництво, менше технічного обслуговування або ремонту, простіша експлуатація та збільшення часу роботи обладнання.

Обладнання, яке виконує більшу частину роботи та вимагає мало активної участі користувачів, означає практично вільну роботу, коли екіпаж може «встановити його та забути». Зводячи до мінімуму або спрощуючи рівень взаємодії користувача-користувача, необхідний для отримання бажаного результату - будь то підсмажена булочка, парна макаронні вироби або відфільтрована вода - виробники забезпечують, що експлуатація ресторану бачить рентабельність інвестицій завдяки кращій якості пунктів меню та впорядкованому процесу.

Ергономічні конструкції, що зменшують фізичне навантаження або пропонують більшу доступність, збільшують виробництво та полегшують робочий процес для працівників. Крім того, використання зображень замість слів позбавляє від необхідності трудомістких перекладів, що може збільшити час на борту та нагляд.

Обладнання, призначене для легкого та інтуїтивного використання, також означає менший час тренувань та загальний простіший тренувальний процес. Зважаючи на високий оборот у харчовій промисловості, самонавчання набуває все більшого значення в інтересах часу та грошей. Обладнання, зручне для використання, наприклад, сенсорні екрани, схожі на смартфони, дозволяє прискорити роботу на борту без нагляду менеджера.

Характеристики обладнання, що економлять час операторів, можуть змінюватись від частини до деталі; ось кілька прикладів з лінійки продуктів Antunes:

Сенсорні екрани Останні пропозиції пароплавів Antunes - Реактивний пароплав і Швидкий пароплав - мають інтерфейс сенсорного екрану, що полегшує операторам програмування та запуск циклів приготування їжі для всіх потреб їх меню.

Ергономічні конструкції Rapid Steamer оснащений інтелектуальним програмуванням - просто встановіть час пари і RS-1000 автоматично оптимізує продуктивність пари. Аксесуари також можуть грати роль в ергономічному дизайні. Шпатель призначений для Антонів Тостер для булочок дозволяє легко завантажувати та вивантажувати англійські кекси, а той - для Чудо-пароплав має великі отвори на дні, що дозволяє більше пари проникати в їжу.

Легке очищення повне г, повне г,, показали, від, номер, XNUMX Яєчна станція з подвійною зоною містить оброблювану поверхню гриля для зручності чищення. Крім того, Коррал хот-догів - це найпростіший гриль на ринку для очищення, займає менше 5 хвилин.

Низькі витрати повне г, повне г,, показали, від, номер, XNUMX ВЗН фільтрація води Система забезпечує високоякісну воду з інгредієнтами через двофазний процес, який збільшує тривалість життя ультрафільтра та вуглецевого картриджа, щоб забезпечити найменші витрати власності на преміум фільтрацію води. Оскільки ультрафільтр забезпечує надходження механічно чистої води у вуглецевий картридж, система вимагає лише однієї дешевої зміни вуглецевих картриджів на рік, а не кілька разів на рік, як і багато конкурентних продуктів.

Правильне обладнання може допомогти полегшити деякі трудові проблеми, забезпечивши більшу ефективність та вимагаючи меншої кількості навчання - вигоду оператору та, в кінцевому рахунку, замовнику.

Дізнайтеся більше про те, як використати цю статтю якнайкраще, Значення універсальності.