Antunes hợp tác với Einstein Bros. Bánh mì tròn

SUỐI CAROL, IL – Antunes, một công ty do gia đình sở hữu và điều hành chuyên sản xuất thiết bị dịch vụ thực phẩm, đã hoàn thành việc triển khai các Trạm trứng trên toàn quốc.

“Thông qua nghiên cứu thị trường và các nhóm tập trung, Einstein Bros Bagels nhận thấy rằng “tươi” là một xu hướng mạnh mẽ và có sự tập trung ngày càng tăng của ngành vào việc có một thực đơn tươi hơn, có ý thức hơn về sức khỏe, “Tony Vassos, giám đốc quản lý sản phẩm và tiếp thị cho Antunes cho biết. “Với sự tập trung vào tươi, họ đang tìm cách chuyển đổi khỏi phương pháp nấu ăn trước đây của họ – sử dụng lò vi sóng công suất cao và bát polycarbonate – đó là nơi Trạm trứng của Antunes xuất hiện.”

“Chúng tôi luôn tìm cách nâng cao chất lượng của mình trong khi vẫn duy trì sự mong đợi của khách hàng về dịch vụ nhanh chóng. Làm việc với Antunes và nồi trứng của họ đã cung cấp cho chúng tôi một cách để làm cả hai, “DJ Lonergan, CEC, đầu bếp nghiên cứu và phát triển cho Einstein Bros cho biết. Bánh mì tròn.

Trạm trứng của Antunes cung cấp một cách đáng tin cậy để nấu trứng theo yêu cầu sử dụng hơi nước và nhiệt. Antunes đã tùy chỉnh các đơn vị Egg Station để đáp ứng Einstein Bros. Nhu cầu của Bagels dựa trên phản hồi của người vận hành từ thử nghiệm thực địa. Điều này bao gồm sửa đổi thời gian và âm thanh và mức độ của bộ hẹn giờ âm thanh để phân biệt tốt hơn âm thanh hẹn giờ với các thiết bị nhà bếp khác.

Bởi vì nó không yêu cầu mũ trùm đầu và có một dấu chân mặt bàn nhỏ, Antunes ‘Egg Station cũng phù hợp với không gian phía sau nhà hạn chế. Cuối cùng, sản phẩm đã cải thiện chất lượng và tính nhất quán của trứng được phục vụ như một phần của Einstein Bros. Thực đơn bánh mì tròn.

Ngày nay, Trạm trứng được sử dụng để nấu cả trứng có vỏ và lòng trắng trứng lỏng cho nhiều loại bánh mì kẹp trứng của chuỗi.

Giới thiệu về Antunes

Antunes là nhà sản xuất thiết bị dịch vụ thực phẩm tùy chỉnh hàng đầu, chuyên về các giải pháp nấu ăn và lọc nước cho các hoạt động toàn cầu. Có trụ sở chính tại Carol Stream, Illinois, Antunes được thúc đẩy bởi cam kết cung cấp hiệu suất đáng tin cậy, dịch vụ tập trung vào khách hàng và chất lượng cao. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập antunes.com.