Kể từ khi thành lập vào năm 1955, Antunes đã phát triển để trở thành nhà cung cấp giải pháp tùy chỉnh hàng đầu về thiết bị nấu ăn và hệ thống xử lý nước cho thị trường dịch vụ thực phẩm toàn cầu.
Được hỗ trợ bởi cam kết xuất sắc trong đổi mới thiết kế và dịch vụ cá nhân tuyệt vời, đội ngũ chuyên gia trong ngành và kỹ sư giỏi nhất của chúng tôi đảm bảo chúng tôi cung cấp các giải pháp và sản phẩm đột phá với chất lượng cao nhất.
Với các giải pháp thiết bị tùy chỉnh đáp ứng thách thức trong thế giới thực trên thị trường, Antunes đã giúp khách hàng tại hơn 119 quốc gia mở rộng thực đơn, tăng hiệu quả và nâng cao chất lượng thực phẩm thông qua tự động hóa.
Antunes đặt nền móng cho tự động hóa dịch vụ thực phẩm
Với hơn 65 năm kinh doanh, Antunes nhận thức rõ nhu cầu lâu dài của ngành dịch vụ thực phẩm và nhu cầu ngày càng tăng về cải thiện hiệu quả, tăng tiết kiệm lao động, nhất quán trong sản phẩm cuối cùng, an toàn cho nhân viên và – đặc biệt là trong những thời điểm này – các phương pháp chuẩn bị vệ sinh hơn.
Trong khi tự động hóa đã biến đổi vô số ngành công nghiệp, việc áp dụng nó trong thị trường dịch vụ thực phẩm đã sẵn sàng cho bước đột phá.
Với sứ mệnh không chỉ giải quyết vấn đề mà còn tạo ra các giải pháp cho khách hàng, năm ngoái, Antunes đã hoàn thành việc mua lại chiến lược Giải pháp sản xuất tự động tại Crystal Lake, Illinois. Trở thành Trung tâm đổi mới Antunes, việc mua lại này cho phép Antunes đi tiên phong trong con đường tự động hóa trong chuẩn bị dịch vụ thực phẩm.
Phần thưởng của tự động hóa nhà bếp nhà hàng
Các giải pháp tự động hóa mô-đun của Antunes là giải pháp đầu tiên thuộc loại này, sử dụng công nghệ cơ giới hóa và tự động hóa đã được chứng minh để tự động hóa và tiêu chuẩn hóa các quy trình sử dụng nhiều lao động trong hoạt động nhà hàng trước và sau nhà.
Được hỗ trợ bởi nhiều thập kỷ kinh nghiệm trong ngành và chuyên môn kỹ thuật, Antunes thiết kế từng giải pháp tự động với tính mô-đun duy nhất cho ngành – cho phép các chức năng được kết hợp hoặc sử dụng riêng lẻ để dễ sử dụng và hiệu quả nhất.
Linh hoạt và linh hoạt, lợi ích của công nghệ tự động hóa hầu như là vô hạn:
- Chuẩn bị thức ăn không chạm
- Tiết kiệm lao động (cho phép triển khai lao động theo ca cho các nhiệm vụ liên quan đến khách hàng có ý nghĩa hơn)
- Thiết kế mô-đun, có thể mở rộng
- Chất lượng mục menu nhất quán
- Tăng thông lượng/tốc độ xử lý
- Phần thành phần có thể điều chỉnh
- Thay đổi từ xa cho các menu thông qua kết nối IoT (Internet of Things)
- Giảm đáng kể chất thải thực phẩm
- Cải thiện thu thập dữ liệu
- Cải thiện an toàn thực phẩm và bảo trì thông qua CIP tự động trên tàu (sạch tại chỗ)
Và đây mới chỉ là khởi đầu.
Những lợi ích tự động hóa này làm tăng hiệu quả đảm bảo tiết kiệm chi phí dịch vụ thực phẩm được cải thiện và hoạt động hợp lý. Các giải pháp nhà bếp không chạm, tiết kiệm chi phí của Antunes cung cấp cho các nhà khai thác dịch vụ thực phẩm những cơ hội mới để giải quyết những thách thức hoạt động lớn nhất của họ.
Khám phá tính năng tự động hóa Antunes mới nhất với demonhttps://antunes.com/cooking-products/strations video mới nhất và nghe podcast “Around the Table” về tự động hóa để tìm hiểu thêm về cách công nghệ nhà bếp không chạm của Antunes có thể chuyển đổi hoạt động nhà hàng của bạn. Liên hệ với nhóm của chúng tôi để chúng tôi có thể cộng tác trên một giải pháp tự động phù hợp nhất với nhu cầu riêng của nhà hàng của bạn.
Antunes Radiant Toasting: Hiệu suất cao trong một dấu chân nhỏ gọn
