Khởi động một chương trình taco thành công bằng cách sử dụng máy nướng bánh mì dẹt

TÌNH THẾ:	Một chuỗi cửa hàng tiện lợi với hơn 250 cửa hàng ở miền tây Hoa Kỳ đang cải tiến thực đơn dịch vụ thực phẩm của họ để bao gồm bánh taco đường phố và cần một thiết bị để nấu bánh ngô cho những món mới này.
THỰC HIỆN:	Trong khi đến thăm một nhóm đại diện, đầu bếp công ty của chuỗi đã được giới thiệu một nguyên mẫu của Máy nướng bánh mì dẹt từ Antunes. Thiết bị GST-1H sử dụng công nghệ nướng từng đoạt giải thưởng của Antunes để nhanh chóng làm nóng pitas, bánh mì dẹt và bánh ngô hoặc nấu bánh ngô sống. Với dây đai di chuyển liên tục, người vận hành có thể ngay lập tức cung cấp sản phẩm theo yêu cầu mà không gây ra bất kỳ sự chậm trễ nào trong dịch vụ và khu vực hạ cánh được làm nóng tích hợp giữ ấm sản phẩm cho đến khi chúng sẵn sàng được phục vụ. Chuỗi đã quan tâm đến việc giới thiệu một đơn vị và trong vòng một tháng, chuỗi đã thử nghiệm GST-1H trong nhà bếp công ty của họ, tiếp theo là một địa điểm cửa hàng. Antunes đã làm việc với chuỗi để sửa đổi thời gian nấu của thiết bị để đáp ứng nhu cầu của họ. Họ đang sử dụng một bánh tortilla bột thô, nấu nó với thời gian 12 giây và một bánh ngô thô được truyền qua hai lần trong tổng thời gian nấu 24 giây.
KẾT QUẢ:	Sự ra mắt của chương trình taco là một thành công lớn cho chuỗi, vượt quá mong đợi về sự tiếp nhận của khách hàng. Với thành công này, lãnh đạo chuỗi đã quyết định tiến lên phía trước với thử nghiệm thị trường tám đơn vị GST-1H, đang hoạt động tốt và giúp chuỗi tạo điều kiện thuận lợi cho phần phát triển này trong hoạt động dịch vụ thực phẩm của họ. “Trong khi các phương pháp hâm nóng bánh mì dẹt khác có một số thay đổi, Máy nướng bánh mì dẹt của chúng tôi cung cấp một sản phẩm chất lượng nhất quán mỗi lần để cung cấp cho các nhà khai thác giải pháp nhanh chóng và hiệu quả mà họ cần để phục vụ khách hàng của họ”, Tony Vassos, giám đốc, quản lý sản phẩm và tiếp thị cho Antunes cho biết.
VỀ:	Antunes là nhà cung cấp giải pháp tùy chỉnh hàng đầu về thiết bị nấu ăn trên bàn và hệ thống lọc nước cho thị trường toàn cầu. Có trụ sở chính tại Carol Stream, Illinois, Antunes được thúc đẩy bởi cam kết cung cấp các sản phẩm sáng tạo, chất lượng cao và dịch vụ cá nhân bắt nguồn từ quan hệ đối tác lâu dài — để cuối cùng thực hiện lời hứa thống nhất của mình: thúc đẩy thành công cho mọi khách hàng.