Nồi hấp và các món trong thực đơn phù hợp để có một món ăn hoàn hảo

Loạt. Tươi. Khỏe mạnh.

Đây chỉ là một vài điều người tiêu dùng đang tìm kiếm trong thực đơn nhà hàng và tất cả đều có thể được giải quyết bằng một loại thiết bị đa năng: nồi hấp trên bàn.

Hấp thực phẩm là một cách để tạo ra một miếng cắn có hương vị tuyệt vời, đồng thời cung cấp một cách để giải quyết nhu cầu của người tiêu dùng đối với các dịch vụ tươi, được thực hiện theo đơn đặt hàng và thực phẩm nấu chín mà không cần thêm dầu hoặc bơ. Ngoài ra, nồi hấp thường có thể được sử dụng để nấu nhiều món trong thực đơn – mang lại cho người vận hành sự linh hoạt và hiệu quả cao hơn.

Chọn đúng loại thiết bị hấp phụ thuộc vào đơn vị nào sẽ đáp ứng tốt nhất nhu cầu hoạt động của nhà hàng và bổ sung cho thực đơn của nó.

Dưới đây là tổng quan về một số loại nồi hấp mặt bàn phổ biến để giúp thông báo quyết định này.

Loại thiết bị: Máy hấp khoang
Các món trong thực đơn lý tưởng: Mì ống, bánh mì, thịt, hải sản, thịt gia cầm, trứng và rau quả
Những điều bạn cần biết: Máy hấp ngăn cung cấp hơi nước khô từ mọi phía để nấu và hâm nóng thực phẩm nhanh chóng và đồng đều và giữ nguyên kết cấu, màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng ban đầu. Công suất cho các đơn vị này có thể dao động từ các tùy chọn chảo kích thước một nửa đến đầy đủ.

Loại thiết bị: Máy hấp giỏ
Các món trong thực đơn lý tưởng: Gạo, bánh mì, bánh ngô, mì ống, thịt, hải sản và rau quả
Những điều bạn cần biết: Những nồi hấp này sử dụng nước máy thông thường để làm nóng và nấu các phần riêng lẻ của các món trong thực đơn được thực hiện theo đơn đặt hàng, cho phép người vận hành xây dựng các thực đơn lớn hơn, hoàn chỉnh hơn chỉ với một thiết bị duy nhất.

Loại thiết bị: Máy hấp từ trên xuống
Các món trong thực đơn lý tưởng: Nachos hoặc phô mai tan chảy trên bánh mì, bánh ngô và các thực phẩm khác
Những điều bạn cần biết: Máy hấp từ trên xuống có một máy phát điện nằm phía trên ngăn thực phẩm và hơi nước khô được dẫn xuống thực phẩm bên dưới – một phương pháp lý tưởng để hoàn thiện hoặc làm tan chảy phô mai.

Loại thiết bị: Máy hấp xúc xích
Các món trong thực đơn lý tưởng: Xúc xích và bánh mì
Những điều bạn cần biết: Máy hấp xúc xích sử dụng nước máy thông thường để làm nóng xúc xích và bánh mì và duy trì chúng ở nhiệt độ an toàn, sẵn sàng để ăn – đảm bảo rằng chúng nóng và tươi cho khách hàng.

Loại thiết bị: Tủ trưng bày nồi hấp
Các món trong thực đơn lý tưởng: Dim sum, bánh sandwich ăn sáng, trứng cuộn và bánh ngọt mặn
Những điều bạn cần biết: Tủ trưng bày nồi hấp nhanh chóng hấp các loại thực phẩm đặc sản đông lạnh hoặc đông lạnh nấu sẵn và duy trì chúng ở nhiệt độ ăn liền – đồng thời cung cấp cho người vận hành một cách để giới thiệu thực phẩm hấp dẫn cho khách hàng.

Kiểm tra các tùy chọn nồi hấp của Antunes và xem video này để xem trình diễn các món trong thực đơn cao cấp đang được chuẩn bị trong nồi hấp của chúng tôi.