Nói lời tạm biệt với vỉ nướng: Nấu ăn với các trạm trứng

Trứng là nền tảng của mọi thực đơn bữa sáng thành công, phù hợp với mong muốn của người tiêu dùng để thêm nhiều protein vào chế độ ăn uống của họ và sở thích cho trứng, như được trích dẫn trong nghiên cứu NPD.

Nhưng xu hướng trứng không dừng lại ở bữa sáng. Theo American Egg Board, nhiều nhà khai thác đang cung cấp các mặt hàng làm mờ trong ngày suốt cả ngày, một phần do thói quen ăn uống của Millennials. Phản ứng của ngành dịch vụ thực phẩm đối với xu hướng này bao gồm số lượng bánh mì kẹp thịt, salad và các món rau phủ trứng ngày càng tăng.

Bất kể thời gian nào trong ngày, các nhà khai thác ngày nay cần một cách đáng tin cậy để cung cấp trứng tươi, nấu chín để đặt hàng, hương vị đó và trông ngon.

Một số nhà khai thác chuyển sang vỉ nướng hoặc vỉ nướng để nấu trứng, nhưng phương pháp này đưa ra những thách thức.

Tuy nhiên, Trạm trứng của Antunes cung cấp một cách hiệu quả và không rắc rối để làm trứng với một thiết bị chuyên dụng.

Lợi ích của việc sử dụng Egg Station thay vì vỉ nướng là gì?

• Trạm trứng loại bỏ nguy cơ lây nhiễm chéo bằng cách cung cấp một khu vực dành riêng cho trứng – tránh xa thịt sống và các thành phần khác.
• Egg Stations giải phóng không gian nướng có giá trị cho các mặt hàng phù hợp hơn, như bánh mì kẹp thịt và thịt ăn sáng.
• Egg Stations không yêu cầu mũ trùm đầu, làm cho chúng hoàn toàn phù hợp với bất kỳ hoạt động nào.
• Trạm trứng nhỏ gọn và dễ dàng để làm sạch.
• Trạm trứng bao gồm một bộ đếm thời gian, đảm bảo trứng nấu chín liên tục và loại bỏ lỗi người dùng và lãng phí sản phẩm.
• Trạm trứng sử dụng nhiệt và hơi nước để nấu trứng hoàn toàn ẩm và ngon mỗi lần, không có chênh lệch nhiệt độ đôi khi được tìm thấy trên vỉ nướng.

Cho dù tìm kiếm một cách lý tưởng để theo kịp nhu cầu bữa sáng hoặc mở rộng thực đơn để đáp ứng xu hướng tiêu dùng, Egg Stations cung cấp một cách đáng tin cậy cho các nhà khai thác để xử lý đám đông công suất, phục vụ giờ ăn sáng kéo dài và duy trì chất lượng và tính nhất quán trên tuyến.

Có lẽ đã đến lúc để vỉ nướng cho bánh mì kẹp thịt và thịt xông khói.

Xem Trạm trứng Antunes hoạt động trong video hoạt hình này.