通过自动化解决后门餐厅挑战

自1955年成立以来,Antunes已成长为全球食品服务市场台面烹饪设备和水处理系统的领先定制解决方案提供商。

以对卓越设计创新和无与伦比的个人服务的承诺为后盾,我们的行业专家团队和一流的工程师确保我们提供具有开创性的解决方案和最高质量的产品。

借助可应对市场现实挑战的定制设备解决方案,Antunes已通过自动化帮助超过119个国家/地区的客户扩展菜单,提高效率并提高食品质量。

 

Antunes为餐饮服务自动化奠定基础

Antunes拥有65年的经营历史,他独特地意识到食品服务行业的长期需求以及对不断提高的效率,增加的劳动力节省,最终产品的一致性,员工安全以及尤其是在这些时期的需求不断增长的需求卫生的制备方法。

尽管自动化已经改变了无数行业,但它在餐饮服务市场的采用势必会取得突破。

去年,Antunes的使命不仅是解决问题,还为我们的客户提供解决方案,它完成了对伊利诺伊州Crystal Lake的自动化制造解决方案的战略收购。 此次收购成为Antunes创新中心,使Antunes开拓了餐饮服务准备自动化的道路。

 

餐厅厨房自动化的奖励

Antunes的模块化自动化解决方案是同类产品中的第一个,它采用了久经考验的自动化和机械化技术来自动化和标准化餐厅前,后餐厅操作中的劳动密集型流程。

在数十年的行业经验和工程专业知识的支持下,Antunes设计了每个自动化解决方案,均具有行业独特的模块化性-允许将功能组合或单独使用,以实现易用性和最有效的占用空间。

多功能和灵活,自动化技术的好处几乎是无限的:

  • 非接触式食物准备
  • 节省劳动力(能够将轮班劳动力部署到更有意义的与客户相关的任务上)
  • 模块化,可扩展设计
  • 一致的菜单项质量
  • 提高产量/处理速度
  • 可调节成分分配
  • 通过IoT(物联网)连接远程更改菜单
  • 大大减少了食物浪费
  • 改善数据收集
  • 通过机载自动CIP(就地清洁)提高了食品安全性和维护性

而这仅仅是个开始。

这些自动化优势加起来可以提高效率,从而确保更好地节省餐饮服务成本并简化运营。 Antunes具有成本效益的非接触式厨房解决方案为餐饮服务运营商提供了应对其最大运营挑战的新机会。

通过最新的视频演示探索Antunes自动化的最新知识,并收听自动化的“ Around the Table”播客,以学习 更多 有关Antunes的非接触式厨房技术如何改变您的餐厅运营的信息。 与我们的团队联系,以便我们可以在最适合您餐厅独特需求的自动化解决方案上进行协作。