多功能設備的菜單靈感

有時會選擇廚房設備以準備特定的菜單項。 在其他時候,設備本身可以作為激發靈感來創建激動人心的限時優惠或向新方向擴展現有菜單。

正如上一篇文章中討論的 菜單擴展,隨著專營商的設備包越來越大(也更昂貴),運營對於購買單一用途的設備也變得更加敏感。 取而代之的是,他們通常從看如何才能以創新的方式使用現有設備開始。 如果確實需要購買新設備,操作人員正在尋找多功能性,將來可以處理其他菜單項。

Antunes的設備組合可以幫助解決各種美食的菜單擴展問題。 當我們與客戶和潛在客戶會面時(例如在行業展會上),我們能夠展示這些多功能產品。

以下是菜單 公司行政總廚喬·阿文 在最近的NAFEM展會上進行了展示。 Antunes設備使用蒸籠,烤麵包機和煮蛋站,使這些菜單項栩栩如生。

工藝薑汁汽水基韋斯特岩蝦
隨著 快速蒸鍋

早餐塔吉托裝滿香腸,曬乾的西紅柿和炒雞蛋
隨著 噴射蒸鍋

牛油果吐司配上煮雞蛋
隨著 迷你蛋站快速蒸鍋

油炸玉米粉餅塞滿了各種成分
隨著 麵包烤麵包機

廚師選擇的煎蛋捲
隨著 迷你蛋站

我們的團隊很樂意討論您的需求以及Antunes設備如何幫助廚房有效地創建消費者渴望的菜單- 使用此表格與我們聯繫 讓我們開始對話。

此外,要了解Antunes如何與連鎖店合作開發滿足其需求的定制設備,請查看 這些案例研究.