| 情况： | 一家墨西哥快餐连锁店提供使用各种玉米饼的菜单项目。 以前用来融化奶酪的设备对于 12 英寸的玉米饼来说太小了。 为了确保菜单的质量，该连锁店需要一种能够适应不同尺寸玉米饼并提高厨房操作效率的解决方案。 |
| 执行： | Antunes 以前曾为连锁店的厨房提供过蒸制设备，因此与连锁店合作制造了一种专门的蒸锅，既能在较大的玉米饼上融化奶酪，又能及时完成工作，最大限度地提高厨房产量。
Antunes 创造了该公司 Miracle Steamer 的一种变体，专门设计了更大的烹饪空间，以便在更宽的玉米饼上融化奶酪。 新产品与快餐连锁店使用的设备系列完美契合。 |
| 结果： | 该设备成功地解决了不同尺寸玉米饼带来的挑战，并在全国所有连锁餐厅实施。
“我们设计的定制蒸箱具有更大的烹饪区域，可容纳更多尺寸的玉米饼。Antunes 全国销售经理 Pete Hope 说：”这样，经营者就能为顾客提供更多种类的菜品，以及美味、均匀融化的奶酪。 只需 7 秒钟，蒸箱就能持续融化奶酪，用于制作玉米饼、卷饼和墨西哥煎饼等多种食品。 该设备还包括一个音频报警器，可在食物准备好上桌时向员工发出信号。 该功能可让操作员更好地管理厨房生产，对于需要员工快速完成多项任务的得来速订单非常有用。 “Hope 报告说：”操作员们很高兴，因为该设备的音频功能可在成品准备好供顾客直接购买时提醒他们，从而缩短了等待时间，使食品更热乎。 |
| 关于 | Antunes 是一家领先的定制餐饮设备制造商，专门为全球运营提供台式烹饪和水过滤解决方案。 Antunes 总部位于伊利诺伊州卡罗尔溪，致力于提供可靠的性能、以客为尊的服务和优质的品质。 |
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