告别烤架用鸡蛋台烹饪

鸡蛋是每一份成功早餐菜单的基石，这与消费者希望在饮食中添加更多蛋白质以及对鸡蛋的偏爱是一致的，NPD 的研究也证实了这一点。

但是，鸡蛋的潮流并不止于早餐。 据美国蛋品委员会称，越来越多的经营者开始全天提供日配餐，部分原因是千禧一代的饮食习惯。 餐饮业顺应这一趋势，推出了越来越多的蛋顶汉堡、沙拉和蔬菜菜肴。

无论什么时候，今天的经营者都需要一种可靠的方式来提供新鲜的鸡蛋，按订单烹制，味道和外观都很美味。

一些经营者转而使用烤架或铁板来烹制鸡蛋，但这种方法也带来了挑战。

然而，Antunes 的鸡蛋站提供了一种使用专用设备制作鸡蛋的高效、省事的方法。

使用鸡蛋站而不是烤架有什么好处？

• 鸡蛋台提供了一个鸡蛋专用区域，远离生肉和其他配料，从而消除了交叉污染的风险。
• 鸡蛋台可以腾出宝贵的烤架空间，用于制作汉堡包和早餐肉等更合适的食品。
• 鸡蛋站不需要罩子，因此非常适合任何操作。
• 鸡蛋站结构紧凑，易于清洁。
• 鸡蛋台包括一个计时器，可确保鸡蛋始终如一地煮熟，避免用户出错和浪费产品。
• 鸡蛋台利用热量和蒸汽每次都能烹制出完美湿润和美味的鸡蛋，而不会出现烤架上有时会出现的温度变化。

无论您是在寻找满足早餐需求的理想方式，还是在扩大菜单以迎合消费趋势，鸡蛋站都能为经营者提供一种可靠的方式来应对拥挤的人群、延长早餐时间并保持生产线的质量和一致性。

也许是时候把烤架留给汉堡和培根了。

在这段动画视频中，您可以看到安图内斯鸡蛋站的运行情况。