情况: | 一家美国连锁电影院希望提高其热食项目的新鲜度和整体质量,并需要能够执行增强型特许菜单的设备。 |
执行: | Antunes 与这家连锁影院合作开发了一款定制的 Miracle Steamer,用于制作新鲜、优质的肉夹馍和热狗,并配以美味的配料,这也是该连锁影院改进菜单的一部分。 Miracle Steamer(MS-150)可快速喷出超热干蒸,快速加热带面包的肉夹馍和热狗,甚至带配料,而无需将产品浸泡在水中。 食物能保持原有的质地、颜色、味道和营养成分,从而使食物看起来更新鲜,味道更佳。 Antunes 对这款蒸箱进行了改装,增加了一个新的四通道定时器,预设了时间,而不是标配的单通道定时器,以满足扩大菜单的需要。 通过每次提供一致的蒸汽量,Miracle Steamer 消除了臆测,使每个操作员都能获得一致的效果。 |
结果: | 新设备(包括 Antunes 提供的蒸箱)使连锁店能够增加特许摊位上的热食数量,为顾客提供更多选择,并为他们的影院体验做出积极贡献。 据该连锁店称,400 家分店将于 2017 年夏季推出扩展菜单,到 2017 年初秋,该菜单将在全国范围内提供。 |
关于 | Antunes 是为全球市场提供台式烹饪设备和水过滤系统的领先定制解决方案供应商。 Antunes 总部位于伊利诺伊州卡罗尔溪,致力于提供创新的产品、优质的质量和植根于持久合作伙伴关系的个性化服务,最终实现其统一的承诺:推动每一位客户取得成功。 |