Mejora de los menús de las concesiones con la ayuda de Miracle Steamer

SITUACIÓN:	Una cadena de cines estadounidense deseaba mejorar la frescura y la calidad general de su programa de comidas calientes y necesitaba equipos que le permitieran ejecutar un menú de concesiones mejorado.
EJECUCIÓN:	Antunes colaboró con la cadena de cines en el desarrollo de un Miracle Steamer personalizado para preparar las deslizaderas y los perritos calientes frescos y de primera calidad con sabrosos aderezos que forman parte del menú mejorado de la cadena. El Miracle Steamer (MS-150) proporciona ráfagas rápidas de vapor seco supercaliente para calentar rápidamente sliders y perritos calientes con panecillos -incluso con coberturas- sin remojar el producto en agua. Los alimentos conservan sus texturas, colores, sabores y nutrientes originales, por lo que tienen un aspecto más fresco y saben mejor. Antunes modificó este vaporizador para satisfacer las necesidades del menú ampliado añadiendo un nuevo temporizador de cuatro canales con tiempos preprogramados en lugar del temporizador de un canal que viene de serie. Al suministrar una cantidad constante de vapor cada vez, el Miracle Steamer elimina las conjeturas y produce un acabado uniforme de un operario a otro.
RESULTADO:	El nuevo equipo, incluido el vaporizador de Antunes, permite a la cadena aumentar el número de alimentos calientes en el puesto de comida, ofreciendo a los clientes más opciones y contribuyendo positivamente a su experiencia en el cine. Según la cadena, 400 locales lanzarán el menú ampliado en verano de 2017, y el menú estará disponible en todo el circuito a principios de otoño de 2017.
ACERCA DE:	Antunes es uno de los principales proveedores de soluciones personalizadas de equipos de cocción sobre encimera y sistemas de filtración de agua para el mercado mundial. Con sede en Carol Stream (Illinois), Antunes se esfuerza por ofrecer productos innovadores, calidad superior y un servicio personalizado basado en asociaciones duraderas, para cumplir en última instancia su promesa unificadora: impulsar el éxito de cada cliente.