क्या आप जानते हैं कि एंट्यून्स 18 वर्षों से जल निस्पंदन उद्योग में है? मेलिसा नेकोपुलोस, जल निस्पंदन महाप्रबंधक, हमारी जल निस्पंदन टीम का नेतृत्व करते हैं – जिनके सदस्यों के पास संयुक्त पानी से संबंधित अनुभव के 60 से अधिक वर्षों का अनुभव है। यहां, वह पानी निस्पंदन उद्योग में अपनी पृष्ठभूमि और अंतर्दृष्टि साझा करती है।
एंट्यून्स में अपनी भूमिका और इसका समर्थन करने वाली अपनी पृष्ठभूमि का वर्णन करें।
पानी के महाप्रबंधक के रूप में, मैं जल निस्पंदन टीम के लिए नेतृत्व प्रदान करता हूं, जिसमें उत्पाद प्रबंधन, डिजाइन इंजीनियरिंग और प्रयोगशाला परीक्षण शामिल हैं। मैं एंट्यून्स जल व्यवसाय को विकसित करने के लिए एक फोकस और एक रास्ता प्रदान करता हूं।
मेरे पास 14 साल का जल उपचार अनुभव है और मैं एक डब्ल्यूक्यूए मास्टर वाटर स्पेशलिस्ट (एमडब्ल्यूएस) हूं, जो एक अनुभवी पेशेवर है जो उन्नत जल उपचार अनुप्रयोगों को संबोधित करता है और डब्ल्यूक्यूए प्रमाणन प्रक्रिया से गुजरने वाले व्यक्तियों के लिए एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है।
जिन तीन कंपनियों के लिए मैंने काम किया, उन्होंने मुझे आवासीय, वाणिज्यिक और औद्योगिक निस्पंदन उत्पादों के साथ-साथ उत्पाद प्रबंधन, एप्लिकेशन इंजीनियरिंग और तकनीकी बिक्री में अनुभवों की एक विस्तृत श्रृंखला दी। मैंने उन कंपनियों के साथ विश्व स्तर पर बैठक भी की है जिनके उत्पादों को एनएसएफ / एएनएसआई मानकों के लिए परीक्षण किया जाएगा।
आपने इस क्षेत्र में शुरुआत कैसे की?
कार्बनिक रसायन विज्ञान में मेरे स्नातक अनुसंधान अनुभव ने जल गुणवत्ता एसोसिएशन (डब्ल्यूक्यूए) के लिए एक प्रयोगशाला तकनीक के रूप में मेरे करियर की शुरुआत की। वहां, मैंने उपकरण के प्रदर्शन को सत्यापित करने के लिए उद्योग-स्वीकृत मानकों के खिलाफ पानी के नरम और अन्य जल उपचार उपकरणों का परीक्षण किया। उदाहरण के लिए, एंट्यून्स अल्ट्राफिल्टर पुटी में कमी, साथ ही क्लोरीन, स्वाद और गंध में कमी के लिए प्रमाणित है, और यह एक उद्योग मानक की ओर एक प्रमाणन है जो एनएसएफ / एएनएसआई द्वारा लिखा गया था।
पानी के बारे में मुझे सबसे ज्यादा दिलचस्पी यह है कि यह जीवन के सभी रूपों के लिए महत्वपूर्ण है। यह व्यवसायों के लिए दिन-प्रतिदिन के संचालन के कई पहलुओं का अभिन्न अंग है: पीने, सफाई और खाना पकाने के लिए पानी के रूप में, और भोजन तैयार करने में सबसे महत्वपूर्ण घटक के रूप में। इस उद्योग में लोग बहुत भावुक हैं, और स्थिरता है क्योंकि हमें हमेशा साफ पानी की आवश्यकता होगी।
ऑपरेटरों के लिए पानी की गुणवत्ता और निस्पंदन के बारे में जानना क्या महत्वपूर्ण है?
कुछ लोग जानना चाहते हैं कि उन्हें अपने पानी का इलाज क्यों करना चाहिए और केवल तभी पहुंचना चाहिए जब रूप, स्वाद या गंध के साथ कोई समस्या हो, लेकिन पानी में अन्य मुद्दे हो सकते हैं जिन्हें वे शारीरिक रूप से पहचान नहीं सकते हैं।
सबसे बड़ा सवाल जो हम पूछते हैं वह यह है कि “आप अपने पानी का उपयोग किस लिए करते हैं? वहां से, हम खोज शुरू कर सकते हैं कि उनके वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए क्या आवश्यक है। यदि यह एक पीने योग्य पानी का अनुप्रयोग है, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि पानी में कोई दूषित पदार्थ नहीं हैं जो ईपीए द्वारा निर्धारित अधिकतम संदूषक स्तर (एमसीएल) से अधिक हैं – ये स्वास्थ्य और सौंदर्य संबंधी दावे हैं। यदि वे पानी नहीं पी रहे हैं, लेकिन अपने उपकरणों के लिए इसका उपयोग कर रहे हैं, तो हम एमसीएल पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते हैं, बल्कि स्केलिंग खनिजों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
ऑपरेटरों को यह भी समझने की जरूरत है कि उपकरण का सिर्फ एक टुकड़ा नहीं है जो उनके सभी पानी की गुणवत्ता के मुद्दों को हल करेगा। एक समाधान हो सकता है, लेकिन इसमें विभिन्न तकनीकें शामिल हो सकती हैं। हर आवेदन अलग है, लेकिन हम उनके पानी के अंतिम उपयोग के आधार पर एक पूर्ण समाधान और मार्गदर्शन प्रदान कर सकते हैं, चाहे वह पैमाने, कण पदार्थ, या रासायनिक स्वाद और गंध हो।
ऑपरेटर अपने पानी की गुणवत्ता के मुद्दों को बेहतर ढंग से कैसे समझ सकते हैं?
सबसे पहले, दुनिया के ऐसे क्षेत्र हैं जिनमें उच्च कठोरता या लोहे का स्तर है, जिसमें मिडवेस्टर्न संयुक्त राज्य अमेरिका भी शामिल है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि पानी का स्रोत क्या है क्योंकि यह पानी की गुणवत्ता निर्धारित करता है।
दूसरे, एक बात जिस पर ऑपरेटरों को विचार करने की आवश्यकता है, वह यह है कि जल रसायन विज्ञान अलग-अलग स्रोत-से-स्रोत है, और लगातार बदल रहा है। यहां तक कि अगर पानी को नगरपालिका द्वारा इलाज किया जा रहा है और मानकों को पूरा करता है, तब तक यह आपके खाद्य सेवा संचालन में आता है और पाइप के माध्यम से चलता है, यह बदल जाता है।
अंत में, अमेरिकी ऑपरेटर पानी की गुणवत्ता के बारे में अपनी नगरपालिका से एक रिपोर्ट प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन अगर वे अपनी सुविधा के लिए उपचार विकल्पों पर चर्चा करना चाहते हैं, तो हम पानी का एक मुफ्त नमूना ले सकते हैं और सिफारिशें करने के लिए हमारी प्रयोगशाला में इसका परीक्षण कर सकते हैं।
अन्य जल निस्पंदन प्रणाली निर्माताओं की तुलना में एंट्यून्स को क्या अद्वितीय बनाता है?
एंट्यून्स के जल निस्पंदन प्रणाली ऑपरेटरों के उपकरणों की दक्षता और लोगों द्वारा पीने वाले पानी की गुणवत्ता दोनों में सुधार कर सकती है। प्रतियोगियों की प्रणालियों के विपरीत जहां कारतूस को कम से कम त्रैमासिक रूप से प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होती है, एंट्यून्स वीजेडएन निस्पंदन प्रणाली समय बचा सकती है, लैंडफिल में जाने वाला अपशिष्ट, और स्व-सफाई क्षमताओं के कारण रखरखाव की लागत।
इसके अलावा, जो हमें अलग करता है वह यह है कि हम अपनी प्रमुख अल्ट्राफिल्ट्रेशन तकनीक से परे जल निस्पंदन समाधान को अनुकूलित कर सकते हैं। हम यह सुनिश्चित करने के लिए एक बर्फ मशीन के लिए एक स्केल रिडक्शन सिस्टम जोड़ सकते हैं कि कठोरता खनिज उपकरण को तोड़ नहीं रहे हैं। हमारे पास कॉफी अनुप्रयोगों के लिए कठोरता में कमी प्रणाली भी है। यह प्रणाली पानी के नरम करने वाले की तरह एक पुन: उत्पन्न प्रणाली की तुलना में एक बेहतर समाधान है, क्योंकि जब आप कॉफी बना रहे हों तो आप पानी में सोडियम नहीं जोड़ना चाहते हैं। हमारे पास पानी के उपयोग के आधार पर अनुरूप विकल्प हैं – जिसमें स्टीमर जैसे हमारे कुछ खाना पकाने के समाधानों के साथ निस्पंदन जोड़ना शामिल है।
इसके अतिरिक्त, यहां मेरे समय में, मैं वास्तव में कंपनी संस्कृति से प्रभावित हुआ हूं, और दुनिया पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए हमारी प्रतिबद्धता है। हमारे पास स्प्लैश के लिए एक मजबूत संबंध है और वैश्विक जल संकट को समाप्त करने के लिए उनके प्रयासों का समर्थन करना जारी रखना चाहते हैं।
पानी के बारे में अधिक प्रश्न हैं? इस लेख को देखें – विशेषज्ञों से पूछें: पानी निस्पंदन के बारे में 3 त्वरित प्रश्न। और मेलिसा के बारे में अधिक जानने के लिए, उसकी नई किराया घोषणा पढ़ें।