情况: | 一家在美国西部拥有 250 多家门店的连锁便利店正在对其餐饮菜单进行改造,增加了街头玉米饼,并需要一台设备来为这些新产品烹制玉米饼。 |
执行: | 在访问一个代表小组时,该连锁店的公司主厨看到了 Antunes 扁面包烤炉的原型。 GST-1H 设备采用 Antunes 屡获殊荣的烘烤技术,可快速加热皮塔饼、扁面包和玉米饼,或烹制生玉米饼。 通过连续移动的传送带,操作员可以根据需要立即输入产品,而不会造成任何服务延误。 该连锁店对演示设备很感兴趣,在一个月内,该连锁店在其公司厨房测试了 GST-1H,随后又在一家门店进行了测试。 Antunes 与连锁店合作,修改了设备的烹饪时间,以满足他们的需求。 他们使用的是生面粉玉米饼,烹饪时间为 12 秒,而生玉米饼则要经过两次烹饪,总烹饪时间为 24 秒。 |
结果: | 墨西哥卷饼项目的推出为连锁店带来了巨大的成功,超出了顾客的预期。 有了这一成功经验,连锁店领导决定继续对 8 台 GST-1H 设备进行市场测试。 “Antunes 产品管理与营销总监 Tony Vassos 说:”其他加热扁面包的方法会产生一些变化,而我们的扁面包烤炉每次都能提供质量稳定的产品,为经营者提供所需的快速、高效的解决方案,为他们的客户提供服务。 |
关于 | Antunes 是为全球市场提供台式烹饪设备和水过滤系统的领先定制解决方案供应商。 Antunes 总部位于伊利诺伊州卡罗尔溪,致力于提供创新的产品、优质的质量和植根于持久合作伙伴关系的个性化服务,最终实现其统一的承诺:推动每一位客户取得成功。 |