Convierta el pollo en la estrella de cualquier menú con una empanadora automática.
Nuestra empanadora automática aplica una capa rápida y uniforme de su propio empanado a varias tiras de pollo, nuggets e incluso alitas al mismo tiempo. Verá la diferencia en eficiencia con un mayor rendimiento y una nueva y fiable consistencia en su preparación diaria. Elimine el exceso de manipulación de alimentos de su jornada y entregue pollo fresco de calidad en el momento en que lo necesite con la automatización de cocinas Antunes.
Empanado de pollo automatizado
- Recubre automáticamente tiras, nuggets y alitas de pollo en baño de leche y empanado
- Fácil de limpiar gracias al sistema automático de limpieza in situ
- El armario refrigerado mantiene el producto a 35 – 40F°.
En Antunes somos conscientes de que los equipos de cocina automatizados están transformando el sector de la restauración. Queremos compartir con usted cómo puede ayudarle a trabajar de forma más inteligente y hacer que las operaciones de su cocina sean más eficientes y fiables.
La automatización de los servicios alimentarios mejora la eficacia operativa al agilizar los procesos y reducir la necesidad de mano de obra. Los equipos automatizados pueden realizar tareas repetitivas con precisión y coherencia, ahorrando tiempo y recursos. La automatización de los servicios alimentarios mejora la seguridad alimentaria minimizando el contacto humano, reduciendo el riesgo de contaminación y garantizando el cumplimiento de estrictas normas de higiene.
La automatización en el sector de la restauración mejora la productividad y el rendimiento, lo que permite a las empresas satisfacer eficazmente la demanda de los clientes y reducir los tiempos de espera. La automatización de los restaurantes también permite una mejor gestión del inventario, el control de las porciones y la coherencia de las recetas, lo que ahorra costes y mejora la rentabilidad.
Entendemos cómo la automatización de los servicios alimentarios no sólo mejora la eficiencia y la seguridad alimentaria, sino que también contribuye a mejorar la experiencia del cliente y el éxito financiero. Si está buscando una empanadora automática en venta, siga leyendo para descubrir cómo puede ayudarle la automatización de restaurantes Antunes.
En Antunes nos complace anunciar que tenemos a la venta una empanadora automática. Esta solución automatizada aplica un recubrimiento rápido y uniforme de su empanado propio a múltiples tiras de pollo, nuggets e incluso alitas al mismo tiempo. Verá la diferencia en eficiencia con un mayor rendimiento y una consistencia fiable en su preparación diaria. Elimine el exceso de manipulación de alimentos de su jornada y entregue pollo fresco y de alta calidad en el momento en que lo necesite con la automatización de cocinas Antunes.
Utilizar una empanadora automática Antunes le ofrece muchas ventajas en comparación con el empanado manual. Esta solución de automatización para restaurantes de comida rápida mejora significativamente la eficiencia automatizando el proceso de empanado, ahorrándole tiempo y reduciendo la necesidad de mano de obra. Sin una empanadora automática, el proceso depende de su personal, lo que lleva mucho tiempo y es propenso a incoherencias. Esto ralentiza la producción, provoca cuellos de botella en el flujo de trabajo y repercute en la eficiencia general.
La calidad constante del rebozado es otra de las ventajas de utilizar nuestra rebozadora automática. Al invertir en esta automatización de cocinas comerciales, se asegura un grosor de recubrimiento uniforme y consistente, lo que resulta en artículos empanados visualmente atractivos. El empanado manual conlleva inevitablemente variaciones en el grosor y la calidad del recubrimiento, y los artículos empanados de forma desigual, con diferencias de textura y aspecto, comprometen la calidad general del producto.
La automatización de los restaurantes de comida rápida también ahorra tiempo y mano de obra. Una rebozadora automática le permite dedicar a su personal a otras tareas esenciales. El empanado manual requiere muchas más horas de trabajo, que son costosas y limitan la disponibilidad del personal para otras responsabilidades críticas.
El aumento de la capacidad de producción es otra ventaja notable del uso de la automatización en la industria de la restauración. Nuestra empanadora automática permite una producción de gran volumen, lo que le permite satisfacer la demanda de los clientes durante los periodos de máxima actividad o en eventos a gran escala. Sin una empanadora automática, el empanado manual limita la capacidad de producción, lo que dificulta la manipulación eficaz de grandes volúmenes de productos empanados. Esto provocará retrasos u oportunidades perdidas.
La escalabilidad es otra ventaja de la automatización en el sector de la restauración. Nuestra rebozadora automática se adapta a diferentes necesidades de producción, lo que le permite ampliar sus operaciones para satisfacer la demanda. Sin la automatización de las cocinas comerciales, el empanado manual limita la escalabilidad, lo que dificulta la gestión de las crecientes necesidades de producción.
La automatización de los restaurantes de comida rápida también mejorará la rentabilidad. La automatización de los restaurantes reduce los residuos, controla el uso de ingredientes y minimiza las repeticiones, lo que se traduce en un ahorro de costes y una mayor rentabilidad.
Mantener los productos a una temperatura segura es crucial para evitar la proliferación de bacterias y garantizar la seguridad alimentaria. Nuestra empanadora automática está equipada con funciones de control de temperatura que mantienen los productos dentro del intervalo de temperatura recomendado. Así se minimiza el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos y se garantiza que los clientes reciban alimentos seguros e higiénicos.
La función de control de temperatura de nuestra empanadora automática también prolonga la vida útil de sus productos. Esto es especialmente importante cuando hay que almacenar los productos empanados preparados antes de servirlos. Con un control adecuado de la temperatura, nuestra máquina ayuda a conservar la frescura y calidad de los productos durante más tiempo, minimizando el desperdicio de alimentos y ahorrando dinero.
Las ventajas de utilizar la automatización en su empresa alimentaria son considerables en comparación con los retos a los que se enfrenta cuando confía en los procesos manuales. Mejora la eficacia, la coherencia, el ahorro de tiempo, la capacidad de producción, la calidad de los productos y la rentabilidad global, lo que la convierte en una valiosa inversión. Tanto si dirige un restaurante como un negocio de comida rápida o un bufé, si está buscando una empanadora automática en venta, está en el lugar adecuado.
Dedicar trabajo a empanar piezas de pollo a mano puede producir resultados irregulares y desperdiciar alimentos, además de ocupar un tiempo precioso que podría dedicarse a otra cosa. Antes de que el pollo pase por la rebozadora automática, se mantiene a temperaturas óptimas en el armario frigorífico integrado. Después de un baño de lavado con leche, se recubre uniformemente con cualquier mezcla de empanado de la casa que elija crear. Con su nuevo proceso racionalizado, recuperará la mano de obra perdida y ofrecerá alimentos de calidad superior gracias a los innovadores equipos de automatización de cocinas comerciales de Antunes.
Preguntas frecuentes
¿Debo pedir una rebozadora automática?
Aunque confiar en el trabajo manual para empanar los productos de pollo de su menú puede funcionar para algunos a corto plazo, la introducción de una empanadora automática de Antunes en sus operaciones ofrece una solución más segura y limpia que puede ayudarle a ampliar su negocio como mejor le convenga.
¿Qué alimentos puede empanar esta máquina? ¿Hay alguna que no pueda empanar?
La empanadora automática Antunes se diseñó para ofrecer una alternativa rápida y consistente al empanado de productos de pollo como nuggets, tiras y alitas, además de alternativas de pollo de origen vegetal. Aunque esta máquina también puede funcionar con otros productos del menú que requieren un proceso similar de lavado con leche y luego empanado, otros productos pueden empanarse utilizando nuestra empanadora automática de rebozado.
¿Cómo elegir la empanadora automática que mejor se adapta a sus necesidades?
Cuando empiece a buscar una rebozadora automática que pueda optimizar la forma en que prepara sus piezas de pollo, hay algunos factores que recomendamos tener en cuenta:
- Refrigeración en el armario para mantener la frescura antes del empanado
- Fácil limpieza gracias a la función de limpieza automática o a las sencillas instrucciones de limpieza
- Pantalla accesible para facilitar el control de las distintas temperaturas del armario