Qu’il s’agisse d’équiper une nouvelle cuisine ou de moderniser une installation existante, les équipements de cuisine commerciale et de restauration rapide de haute qualité font toute la différence pour les clients et les exploitants. Notre vaste sélection comprend tout, des grille-pain de comptoir, des cuiseurs à vapeur de comptoir et des grils de comptoir aux solutions innovantes de traitement de l’eau et d’automatisation de la cuisine, conçues pour réduire vos temps d’arrêt et produire constamment des aliments et des boissons selon les normes les plus strictes.
Une cuisine efficace est importante pour tous les restaurants à service rapide et les restaurants à service rapide décontracté. Le choix d’un équipement de cuisson commercial adapté à votre activité peut avoir un impact sur tous les aspects de votre activité, de la qualité des aliments à la rapidité du service.
Chez Antunes, nous fournissons des équipements de cuisine industrielle conçus pour réduire votre maintenance régulière et vos temps d’arrêt. Parcourez notre gamme de cuiseurs vapeur et de grille-pain et découvrez nos solutions automatisées pour construire la cuisine du futur.
Nos équipements de cuisine commerciale fiables augmenteront l’efficacité de vos opérations tout en rendant l’expérience culinaire plus agréable. Nos solutions facilitent et sécurisent les défis les plus complexes auxquels sont confrontés les restaurants et les cuisines, en vous apportant de la valeur ajoutée et en vous aidant à offrir les meilleurs plats à vos clients.
Votre cuisine doit être équipée d’un matériel de cuisson commercial conçu de manière durable afin de réduire la charge de travail de votre personnel et de lui permettre de se concentrer sur le rendement. Contactez-nous dès aujourd’hui pour planifier une démonstration et voir exactement pourquoi l’équipement de cuisine commerciale Antunes fait toute la différence.
Grille-pain commerciaux :
Notre gamme de grille-pain de haute qualité et à haut volume vous permettra de servir des produits parfaitement grillés que vos clients apprécieront. Conçus pour résister aux exigences d’un environnement à haut volume, nos grille-pain commerciaux sont robustes et durables et peuvent supporter une utilisation fréquente et continue. Cet équipement essentiel pour les cuisines commerciales permet d’obtenir un grillage régulier et uniforme à chaque fois.
Les temps de grillage rapides sont synonymes de productivité accrue, ce qui vous permet de rationaliser vos opérations, de réduire les temps d’attente et de servir plus de clients en moins de temps. Faciles à entretenir et à nettoyer, nos grille-pain ont été conçus dans un souci de praticité, ce qui facilite le respect des normes d’hygiène et minimise les temps d’arrêt. Qu’il s’agisse de griller des petits pains, du pain, des pains plats ou des muffins, l’équipement de cuisson commercial Antunes permet d’obtenir facilement des résultats parfaits et constants.
Cuiseurs à vapeur commerciaux :
Peu d’équipements de cuisine de restaurant sont aussi efficaces que le cuiseur à vapeur commercial, qui vous permet de préparer rapidement et efficacement des aliments frais et savoureux. La cuisson à la vapeur permet de préserver la texture et l’humidité des aliments, ce qui donne des plats tendres et succulents.
Cet équipement de cuisine industrielle permet de cuire à la vapeur un large éventail d’ingrédients tels que les légumes, les fruits de mer, la volaille, le riz, les boulettes, etc. Faciles à utiliser et fiables, les cuiseurs vapeur Antunes de haute qualité génèrent de la vapeur à des niveaux de condensation inférieurs, préparant toujours vos aliments à la bonne température et à la bonne fraîcheur.
Grils de comptoir commerciaux :
Nos grils de comptoir sont indispensables à l’équipement des cuisines de restauration rapide. Ils vous permettent de préparer rapidement une grande variété d’aliments tout en économisant de l’espace de cuisson. Polyvalente et facile à utiliser, la répartition uniforme de la chaleur sur la plaque du gril garantit des résultats de cuisson constants, réduisant ainsi le risque d’aliments mal cuits ou trop cuits. La rapidité et la régularité de nos grils facilitent la préparation d’œufs brouillés, d’omelettes, de hot-dogs, d’aliments à base de plantes et bien plus encore.
Distributeurs commerciaux de condiments :
Nos distributeurs de sauces pour restaurants sont des équipements utiles pour les cuisines commerciales. Avec un système sans contact qui distribue automatiquement la bonne quantité, cette technologie dispose également d’un contrôle automatisé de la température, d’une capacité de retrait pour éliminer les gouttes et de capteurs innovants. Personnalisez votre équipement de cuisine pour la restauration rapide en fonction du volume des types de sauces que vous utilisez le plus souvent.
Produits de chronométrage pour la cuisine :
Les minuteries sont un élément essentiel de l’équipement des cuisines de restaurant et jouent un rôle crucial dans l’amélioration de l’efficacité, de la productivité et de la sécurité alimentaire. Dans une cuisine commerciale très fréquentée, il est essentiel de pouvoir effectuer plusieurs tâches à la fois. Nos minuteries aident vos chefs à surveiller plusieurs plats simultanément en réglant des minuteries pour différents éléments. Cela les aide à coordonner le processus de cuisson, en veillant à ce que les différents éléments d’un repas soient prêts en même temps. Il s’agit également d’un équipement de cuisson commercial important pour la cuisson par lots, qui vous permet de suivre les cycles de cuisson et d’optimiser la production.
Commercialisation de produits alimentaires chauds et vitrines d’exposition :
Nos vitrines constituent un autre élément utile de l’équipement des cuisines de restaurant. Elles vous permettent de mettre en valeur vos produits frais et prêts à l’emploi. Offrez à vos clients une visibilité totale de vos aliments prêts à être servis, maintenus à la température idéale tout au long de la journée.
Cuisson au bain-marie :
La cuisson au bain-marie permet un contrôle précis de la température, ce qui garantit des résultats de cuisson constants et précis. Le processus de cuisson doux et lent garantit que les aliments restent juteux et ne perdent pas leurs saveurs naturelles. Élément indispensable de l’équipement de cuisine commerciale, il offre efficacité et flexibilité, en maintenant les aliments dans des limites de température sûres.
Automatisation de l’équipement des restaurants :
Nos équipements de cuisine industrielle les plus innovants vous permettent de rationaliser et d’optimiser divers processus. Qu’il s’agisse de convoyeurs automatiques pour le transport des aliments ou de machines à paner automatiques qui appliquent une couche rapide et uniforme sur plusieurs bandes de poulet, nuggets et même ailes, notre équipement de cuisine automatisé pour la restauration rapide éliminera la manipulation des aliments par les employés, augmentera le débit, assurera la cohérence et améliorera la qualité, tout en vous permettant de redéployer votre personnel vers des tâches à valeur ajoutée, telles que le service à la clientèle ou le contrôle de la qualité des aliments.