L’avenir de l’automatisation des cuisines commerciales avec des experts de l’industrie et le fabricant qui ouvre la voie

L’avenir de l’automatisation des cuisines commerciales avec des experts de l’industrie et le fabricant qui ouvre la voie

Panel sur les solutions d’automatisation organisé par Antunes et réunissant des leaders de l’industrie

CAROL STREAM, IL – Antunes, fabricant mondial d’équipements de restauration sur mesure et de solutions d’automatisation, a organisé une conférence sur l’automatisation des cuisines : Lessons Learned and the Path Forward (Automatisation des cuisines : leçons apprises et voie à suivre ) lors de la conférence Restaurant Leadership Conference 2021. Le panel comprend des leaders de l’industrie issus de chaînes QSR mondiales ayant une expérience de l’adoption et de l’utilisation de l’automatisation dans diverses applications et est maintenant en ligne sur le site web d’Antunes. Vous pouvez visionner l’intégralité de la vidéo ici.

Couvrant les avantages de l’automatisation et la mentalité nécessaire pour adopter la technologie, le panel est dirigé par le modérateur et président d’Antunes, Dan Hartlein. Thomas Grote, Chief Catalyst Officer au Edge Innovation Hub / Donato’s Pizza, Jeff Cook, Chief Operating Officer pour EMJAC Industries avec une expérience d’ingénieur en chef chez McDonald’s et Burger King, et Peter Cryan, VP de l’innovation et de l’automatisation des équipements chez Inspire Brands, donneront leur point de vue sur l’automatisation.

Comprenant les problèmes des clients, Antunes fabrique des produits d’automatisation sur mesure pour pallier les pénuries de main-d’œuvre et maintenir la qualité des aliments, tout en permettant aux clients d’utiliser leurs ressources à d’autres fins, comme l’amélioration de l’expérience de leurs clients.

« Les avantages de l’automatisation sont la cohérence, une meilleure qualité, la sécurité alimentaire et la formation… avec plus d’automatisation, je peux enseigner à quelqu’un en deux fois moins de temps », a déclaré Thomas Grote, Chief Catalyst Officer au Edge Innovation Hub / Donato’s Pizza et utilisateur de la solution d’automatisation du distributeur de sauce automatique d’Antunes.

Les principales conclusions du panel comprennent des suggestions telles que l’évaluation de la fonction de l’équipement sur la liste des priorités de votre restaurant, en mettant l’accent, à l’adresse , sur la nécessité de veiller à ce que les entreprises continuent à se développer dans ce domaine.

« La fonction de l’équipement doit être considérée comme le moyen de mettre en place le menu de l’avenir. Jeff Cook, directeur de l’exploitation chez EMJAC Industries, avec une expérience d’ingénieur en chef chez McDonald’s et Burger King.

Adaptez-vous aux défis de l’industrie avec les solutions d’automatisation personnalisées d’Antunes. Les chaînes QSR qui remplissent les conditions requises peuvent travailler avec leur représentant local pour obtenir un audit gratuit de leur cuisine commerciale.

Pour en savoir plus: Visitez le site antunes.com/kitchen-innovation ou appelez le (800) 253-2991.

À PROPOS D’ANTUNES
Antunes est un important fabricant d’équipements de restauration sur mesure, spécialisé dans la cuisson au comptoir, le traitement de l’eau et les solutions d’automatisation pour les opérations mondiales. Basée à Carol Stream, IL, Antunes est animée par un engagement à fournir des performances fiables, un service axé sur le client et une qualité supérieure.