Ampliación de los menús de desayuno con las fiables estaciones de huevos de Antunes

SITUACIÓN:	Una cadena de restaurantes de comida rápida tipo bakery-café estaba ampliando su carta de desayunos e investigaba opciones para cocinar huevos recién cascados como parte de sus nuevos sándwiches de desayuno.
EJECUCIÓN:	Las estaciones de huevos de Antunes ofrecen una forma fiable de cocinar huevos por encargo mediante vapor y calor. Esta unidad, compacta y fácil de manejar, permitió a la cadena aprovechar la rentable franja horaria del desayuno y elaborar su menú en torno a una solución de producto coherente.
RESULTADO:	La cadena extendió las Egg Stations de Antunes a los 1.200 establecimientos que tenía en aquel momento. La cadena cuenta ahora con unos 2.000 establecimientos en todo EE.UU., y todos ellos utilizan la Egg Station para cocinar huevos frescos de forma sistemática. El menú de la cadena también se amplió. De empezar con tres sándwiches de huevo (huevo/queso, huevo/queso/salchicha y huevo/queso/bacón), la cadena ofrece ahora nueve propuestas únicas a base de huevo, lo que demuestra no sólo la popularidad de estos platos, sino también la eficacia operativa de los equipos utilizados para elaborarlos.
ACERCA DE:	Antunes es uno de los principales proveedores de soluciones personalizadas de equipos de cocción sobre encimera y sistemas de filtración de agua para el mercado mundial. Con sede en Carol Stream (Illinois), Antunes se esfuerza por ofrecer productos innovadores, calidad superior y un servicio personalizado basado en asociaciones duraderas, para cumplir en última instancia su promesa unificadora: impulsar el éxito de cada cliente.