CAROL STREAM, IL – Antunes, una empresa familiar especializada en la fabricación de equipos para la restauración, ha presentado recientemente su vaporizador rápido RS-1000.
El proceso de vaporización instantánea del RS-1000 garantiza que los platos del menú mantengan sus texturas, colores, sabores y nutrientes originales, lo que da como resultado alimentos con un aspecto más fresco y un mejor sabor. El diseño y el método de cocción del cocedor al vapor ofrecen a los operadores la rapidez y versatilidad necesarias para ampliar sus menús al tiempo que mejoran la calidad de los alimentos.
Los dos compartimentos de 20 onzas de la unidad compacta permiten a los operadores preparar rápidamente y al mismo tiempo porciones individuales de platos del menú hechos a medida, desde verduras y marisco hasta pasta y proteínas. La programación inteligente ajusta automáticamente el vapor introducido en la cámara para una cocción ideal en cada ciclo.
Gracias a la interfaz de pantalla táctil de fácil manejo, es posible preparar rápidamente una gran variedad de menús con sólo pulsar un botón. Las recetas también pueden preprogramarse en la unidad, y la conexión USB integrada permite a los operadores cargar fácilmente nuevas recetas cuando sea necesario.
«El vaporizador rápido es nuestra última innovación en tecnología de vaporización versátil y de alto rendimiento», afirma Steve Pytlak, director de producto de Antunes. «Diseñado para operadores que buscan ampliar y mejorar sus menús, el RS-1000 proporciona una solución de cocción al vapor fiable para una cocina consistente y de gran sabor.»
Si desea más información sobre el vaporizador Rapid Steamer, visite la página del producto en el sitio web de Antunes o vea este vídeo testimonial.
Sobre Antunes Antunes es uno de los principales fabricantes de equipos de restauración a medida, especializado en soluciones de cocción en mostrador y filtración de agua para operaciones globales. Con sede en Carol Stream (Illinois), Antunes está impulsada por el compromiso de ofrecer un rendimiento fiable, un servicio orientado al cliente y una calidad superior. Para más información, visite www.antunes.com.